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生板栗剥皮后变黑怎么解决

云知道板栗

生板栗怎么好剥皮呢？
热水浸泡法生板栗洗净后放入器皿中 ， 加精盐少许 ， 用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖
大板栗怎么剥皮
1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除 ， 再将板栗放入沸水中煮3～5分钟 ， 然后捞出 ， 再放入冷水中浸泡3～5分钟 ， 这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了 。2、用滚烫的开水把栗子泡一下 ， 将板栗一切两瓣 ， 去壳后放入贫内 ， 加开水浸泡后用筷子搅拌一下 ， 栗膜就会脱去 。3、将板栗用塑料袋装好 ， 放入冰箱冷冻室 。冷冻3天后取出解冻 ， 1小时后用菜刀切开（只1刀） ， 那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了 。
生板栗怎么剥皮.
生板栗快速剥皮 把板栗用刀切成两瓣, 去外壳后放在盆里, 倒上开水, 浸泡一会儿后用筷子搅拌, 板栗的皮就会脱离 。但是要注意, 浸泡时间不宜过长, 以免损失板栗的营养成分 。
栗子去皮六法： 1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中 ， 加精盐少许 ， 用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 。5分钟后 ， 取出栗子切开 ， 栗皮即随栗子壳一起脱落 ， 此法去除栗子皮 ， 省时、省力 。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣 ， 去壳后放入盆内 ， 加开水浸泡一会儿后 ， 用筷子搅拌 ， 栗子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长 ， 否则将会影响栗子营养成分 。3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时 ， 可使壳肉分离 。
这样栗衣剥起来既快 ， 栗子肉又完整 。4、微波炉加热法：将买来的生栗子 ， 用剪刀把外壳剪开 ， 放在微波炉中高温加热30秒 ， 里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前 ， 一定要将其外壳剪开 ， 否则可能会引起微波炉故障 。
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除 ， 放入沸水中煮3-5分钟 ， 捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟 ， 很容易剥去栗衣 ， 且味道不变 。6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天 ， 栗子壳即会开裂 ， 这时无论生剥还是煮熟后剥 ， 都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮 。
但准备储存的栗子不能晒 ， 因为晒后的栗子不能长期保存 。
板栗怎么剥皮
1、先用一个剪刀在板栗上面剪一个十字 ， 或者用刀在板栗头上面切一下 ， 只要切掉少许壳即可 ， 不用切掉板栗肉 。2、然后起锅烧水 ， 先放入小苏打 ， 水开之后把板栗放进去 ， 煮上10分钟左右 ， 然后捞出来就可以剥板栗 ， 这样剥板栗壳非常轻松 ， 它里面的那一层内皮也可以轻松剥掉 ， 10分钟就能剥出一大碗板栗来 。
板栗原产我国 ， 是我国食用最早的著名坚果之一 ， 年产量居世界首位 。我国板栗品质优良 ， 营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密 ， 香甜适口 ， 十分受欢迎 。
生板栗怎么剥皮
首先用刀在栗子上轻轻开一个小十字后放入锅中 ， 加热水并放入少量食盐 。在锅中浸泡15分钟左右 ， 栗子壳已经很容易脱落了 ， 用手从十字开口处剥开栗子 。把鲜栗子放入冰箱冷冻一段时间取出即可 。
板栗(学名:Castanea mollissima) ， 又名栗、板栗、栗子、风腊 ， 是壳斗科栗属的植物 ， 原产于中国 ， 分布于越南、台湾以及中国大陆地区 ， 生长于海拔370-2800米的地区 ， 多见于山地 ， 已由人工广泛栽培 。

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