毛毛虫面包怎么做【毛毛虫面包怎么做视频 毛毛虫面包】毛毛虫面包的做法，过程简单易学，做好以后好看又好吃 。
首先，和面 。所需要的配料有：高筋粉250克、纯牛奶120毫升、酵母菌3克、鸡蛋1个，盐2克、白砂糖25克 。这是基础比例，做不了几个，大家可以按比例增加就可以了，喜欢甜味的可以多放一点白糖 。
把准备好的配料全部倒入盆里，揉成面团，稍微醒发一会 。准备20克黄油，隔水加热一下化开，然后倒入面盆里，接着再揉一会，把黄油揉均匀，彻底揉透 。这个过程有点费劲，但是一定要多揉一会，揉到能拉出薄膜的感觉就可以了 。
接着，把面团醒发1个小时左右，等到体积发到2.5倍大左右 。用手指戳一下，出现一个坑，不会反弹恢复，就说明差不多了 。然后简单揉一下，做成一个个小面团，再擀成薄薄的面片 。用刀从一头开始切，一边切断，另一边留一点 。如果想吃肉松或者豆沙的话，准备一点，涂抹在没有切断的那一边上，然后卷起来就可以了 。（可以参考上图）
把卷好的毛毛虫面包，摆在烤箱托盘里，放温暖的地方，进行二次醒发 。大概醒发40分左右，体积变成2倍大小就可以了 。这一步很关键，只有进行二次醒发，面包才能松软好吃 。要是卷好以后就直接开始烤的话，就会很硬，口感不蓬松，一点也不好吃 。
最后，经过二次醒发以后，拿出一个鸡蛋，打入碗里搅拌均匀，用一个刷子蘸点蛋液，把面包上面均匀刷一层蛋液，一方面是为了味道更香，另一方面是为了颜色金黄漂亮 。然后放入烤箱中间层，上下加热，温度180度，时间20分钟，烤好以后就可以吃了 。
分享“毛毛虫面包”的做法，上面就是详细的节是，其实整个过程还是很简单的，面揉好以后，一定要2次醒发，其他就没什么要注意了 。
面包毛毛虫怎么做面粉、酵母粉、鸡蛋、奶粉、白糖、植物油、豆沙、熟黑芝麻
4、先在碗中打入五个鸡蛋，加入20克奶粉、20克白糖、5克酵母，搅拌均匀，再放入400克高筋面粉，搅拌成面絮，再放入20克食用油，上手揉成较软一点的面团，再摆在温暖的地方醒面两个小时
5、案板上撒上一层干面粉，放上红豆沙，揉搓成圆柱状分成四份揉成豆沙球 。案板上擦上一层食用油，把醒好的面团拿出揉搓排气，要多揉一会 。再把，面团分成四个面剂子
6、再把面剂子揉圆给它压扁平 。再用擀面杖擀一下，再包上红豆沙馅，像包包子一样把口收紧，收口底部朝下，整理圆整用手压一下，再用擀面杖擀成牛舌状 。再在上面打上一字型花刀，两面边缘留一点
7、再给他翻一面从一边卷起 。放在包好锡纸的烤盘中，用同样的方法做好所有的面包 。烤箱不开火，把面包放入烤箱中醒20分钟 。再开上下火温度180度，烤半个小时
8、烤到十分钟时拿出来，刷上一层蛋黄液，撒上点熟黑芝麻点缀下，再次放入烤箱烤20分钟 。时间到时即可拿出
9、高筋面粉主要指的是面粉中的一种,营养价值比较丰富,含有大量的蛋白质,达到12%-13%
毛毛虫面包怎么做一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准，女人们如果想要家人过得好，就要行动起来，每天做好家人的一日三餐，椰蓉毛毛虫面包的做法其实是很简单的，能帮助女人们变得贤惠起来 。
1、用牛奶把发酵粉融化静止几分钟，然后把除黄油以外材料放进盆里！
2、用融化酵母粉的牛奶拌面，揉成如图一样的黏黏的！
3、大概揉三分钟左右就可以变成三光，手光盆光面光！
4、用手揉面七八分钟！就可以看到粗膜就可以了！
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