【原味花生酱】
原料:花生仁500g、糖14g、盐4g、玉米油(最好是花生油)65g;
制作方法:
1、花生仁放烤箱170度15分钟烤熟,放凉后去红衣;炒锅里放油烧热,用手感觉到热后以后即可关火,放凉备用;
2、花生仁去掉红衣了,如果不介意红衣的口感也是可以不用去的,毕竟花生仁的红衣也是很有营养价值的;
3、取约150g花生仁加盐加糖放料理机研磨杯,加两勺油(小勺,主要起润滑作用,量随意,自己掌握),通电,研磨功能开始;我这个料理机是买了很多年的小型料理机,功能很简单,现在已经有很多款高大上的破壁料理机了,如果用破壁料理机来制作会更省力的 。
4、刚开始打不会特别细腻,会有花生颗粒,不过也很香,如果喜欢吃颗粒的这样也不错,如果喜欢吃细腻的就再多磨一会儿;
5、因为这种料理机小,功率也不够大,所以需
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