藕粉放一晚上还能喝么 _云知道

藕粉放冰箱里十多小时会怎样还能吃吗可以的，藕粉是一种含水率低的粉质，干燥保存。在冰箱中十几小时(不受潮)情况下是不会影响食用的
藕粉放冰箱里十多小时会怎样把藕粉密封好放进冰箱里十几个小时对藕粉的影响不是很大，如果没有密封好放冰箱里，受潮的话会有一些影响口感。
“藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜。”但实际上从营养学的角度讲，藕粉的主要成分是淀粉，几乎不含蛋白质和脂肪，含有少量维生素和矿物质，所以藕粉要搭配一些食材来食物，可是煮的方法不一样其功能效果也大不相同。
当肾功能不全时，体内含氮的代谢废物不能顺利排泄，在体内大量堆积并引起“中毒” 。所以，为了减少含氮代谢废物的产生，减轻肾脏的负担，必须少吃蛋白质——即低蛋白饮食：每天吃30~40g蛋白质（正常健康人每天吃65~75g）。不过，因为蛋白质是人体所需最重要的营养素，为了尽量满足身体所需，减少蛋白质摄入量的同时，必须提高蛋白质的质量——吃优质蛋白（鱼肉蛋奶）。也就是说，正确的低蛋白饮食必须保证患者能量充足，而且还得保证蛋白质质量优良。
在吃鱼肉蛋奶的同时，减少主食中蛋白质的摄入，这样就可以保证饮食中蛋白质数量少，质量高，而且能量充足。那么，用藕粉代替主食几乎是唯一的选择。藕粉含有大量淀粉但基本不含蛋白质。用藕粉代替主食来提供能量，配以适量的鱼肉蛋奶提供优质蛋白，这几乎是肾功能不全患者的唯一正确的饮食策略。
但是，藕粉因为不含蛋白质，几乎没有筋度，因为没有筋度，所以很难象面粉那样用来发酵、做面条或包饺子，通常只能冲水喝。这样代替主食天天食用令人难以下咽，那么怎么才能把藕粉像面食一样做得可口并花样百出。

可以将藕粉与其他食物拌在一起。比如每次煮大米粥、小米粥、绿豆粥的时候，都加入一些藕粉，能起到增稠作用，口感特别好。还可以把藕粉和黄豆混合加水放到豆浆机里，打成豆浆，再加一点蜂蜜调味，口感非常好。
除了粥和饭之外，可以将藕粉和小米粉、黄米粉、粗粮粉适量混合在一起，制作成各种软煎饼。例如藕粉和玉米粉与面粉混合之后，加入鸡蛋与牛奶，可以制成非常美味的小煎饼，或者柔软芳香的发糕，都非常好吃。

藕粉特别适合做加班族夜宵：在各种粉状、糊状食品当中，藕粉最适合做夜宵，因为藕粉在胃里停留的时间比较长，消化吸收较慢，而且黏度比较大，有饱腹感。晚上饿得睡不着觉的时候，可以冲一小袋不加糖的藕粉喝。用95℃的开水将藕粉冲好，再将葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等食材加入藕粉中，慢慢搅拌即可食用。
藕粉与其他食物搭配作为加餐。：例如藕粉冲好后晾至40℃左右，倒入酸奶，加入蜂蜜调制成“藕粉酸奶羹” 。酸奶营养丰富，容易消化，富含钙，但是从冰箱里刚拿出来时比较凉，而且一杯酸奶体积较小，不能充分产生饱腹感。用热的藕粉糊来配合酸奶，正好可以解决这个问题。
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