很漂亮|天冷了,早餐学会这样做,10分钟就上桌,孩子特别喜欢,太香了!
导语:天冷了 , 早餐学会这样做 , 10分钟就上桌 , 孩子特别喜欢 , 太香了!
俗话说得好“人间烟火气 , 最抚凡人心” , 闲品岁月 , 慢煮时光 , 在每一碗人间烟火中畅享人生 , 便是最好的生活 。 大家好 , 我是晓峰 , 是一位爱吃、懂吃且能做出好吃东西的70后大叔 , 如果你也喜欢美食 , 记得关注我哦~
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“一年之计在于春 , 一日之计在于晨” , 一天中最宝贵的时间是早晨 , 很多学习刻苦的孩子早早地便会起床学习 。 孩子努力学习 , 我们做家长的后勤工作也要做好 , 给孩子做上一顿营养丰富又好吃的早餐 。 早晨时间其实很短暂 , 想要早餐做得又快又营养好吃 , 也是件不容易的事 , 还好我有这道拿手早餐 , 三天两头做一回 , 孩子爱吃 , 还很节省时间 , 10分钟就能上桌 , 又香又解馋!
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这道早餐的主要食材便是包菜和鸡蛋 , 包菜也叫卷心菜、圆白菜、洋白菜等 , 虽然它价钱便宜 , 营养却很丰富 , 富含维生素C、维生素B1、钾和膳食纤维 , 有健脾益肾、润肠通便、增强免疫力等功效 , 用来做早餐饼特别鲜美 。
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1.取一个包菜清洗干净后去掉根部 , 再从中间一分两半 , 然后切成包菜丝 , 切好后放入大碗中 , 磕入两个鸡蛋以后再开始调味:加入适量的盐、胡椒粉和葱花 , 搅拌均匀后再分少量多次倒入面粉 , 一边倒一边搅拌 , 搅拌至粘稠的蔬菜糊后再加入一匙食用油 , 继续搅拌均匀即可 。
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烙包菜饼调面时不需要加水 , 加两个鸡蛋即可 , 面粉也要尽量少加一点 , 面粉主要起到粘合作用 , 为了将所有的食材粘合到一起 , 如果面粉过多 , 烙出的饼口感会偏硬 。
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另外 , 调糊的最后加入一勺食用油 , 会使烙出的饼更松软、更香更好吃 。
2.再取一个电饼铛 , 上下层预热后 , 先把底层均匀地刷上一层食用油 , 然后倒入我们调好的包菜蔬菜糊 , 用铲子均匀摊平 , 摊成薄饼后再在上面撒上一层黑芝麻和各种自己喜欢吃的干果 , 我撒的是蔓越莓干 , 酸酸甜甜得很开胃 , 而且颜色搭配得也很漂亮 , 看着就有食欲 。 然后盖上电饼铛盖子按烙饼键开始烙制 。
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3.大约烙制3分钟左右 , 看着包菜饼两面烙至金黄 , 且按一下蓬松又暄软 , 包菜饼就烙好了 , 将包菜饼盛出放到菜板上 , 晾至不烫手时再用刀切成方便入口的小块 , 形状根据自己的喜好切 , 最后摆盘后就可以端上桌开吃了 , 再配上一杯热乎乎的豆浆或牛奶 , 吃着真是舒服啊!
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在烙制饼的过程中 , 最开始的时候不要着急 , 别不停地去开电饼铛的盖子 , 尤其是在饼还未完全成形时打开盖子 , 很容易将面糊粘上电饼铛的上盖 , 使做出的饼不漂亮 。
早餐这样做 , 我家三天两头吃 , 做法简单营养全面 , 大人孩子都喜欢 。 我是晓峰 , 喜欢晓峰的分享 , 就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧 , 我们下期见!感谢支持!感恩遇见!
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