药食同粥补气清暑
大暑气候炎热，可以用粥来滋补身体 。李时珍认为，“粥与肠胃相得，最为饮食之妙” 。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人 。粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，可减少对蛋白质、脂肪的分解破坏和维生素的流失，并使一些矿物质能够溶于汤中，使粥更具营养价值 。
在大暑节气，典型的“度暑粥”可以选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，这些食材都具有补气清暑、健脾养胃的功效，可以帮助市民安度盛夏 。
药粥则对老人、儿童、脾胃功能虚弱者均适宜，大暑喝粥，可以放一些拇指淮山、茯苓等药材，祛湿效果会更好 。
消暑切莫动“肝火”
另外，大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题，也被称为“情绪中暑” 。“情绪中暑”对夏日养生和身心健康危害很大，特别是老年、体弱者，由于情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至还会引发猝死 。
专家提醒，有心脑血管疾病的人一定要避免生气、着急等极端情绪，应尽量做到“心静自然凉” 。
“桑拿天”健身宜散步
大暑时节东莞的天气往往闷热、潮湿，人体感觉热，但即使大汗淋漓也不能解热，很容易中暑 。因此大暑养生首先要避开 “桑拿天”，闷热天气尽量少出门、少活动，即使出门也不能长时间暴露在露天环境中 。为了让体内的湿气散发出来，应尽量在早晚温度稍低时进行散步等强度不大的活动 。
此外，专家还强调，三伏天里有慢性病史的病人特别是中老年人发生心、脑血管意外的可能性远远大于年轻人，因此中老年人在盛夏高温中健身要避免体力消耗过大的运动项目，比如快跑、器械运动等 。
大暑吃什么
大暑喝粥需以补气清暑，健脾养胃为主 。清补食物有绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等;清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等;健脾养胃食物则为赤小豆、薏米、南瓜等 。大暑吃什么，以下就介绍几种典型的度暑粥 。
绿豆粳米粥：绿豆60克，粳米100克 。将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥 。此粥可每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用 。
苦瓜菊花粥：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量 。苦瓜洗净去瓤，切成小块 。粳米和菊花洗净，二者同入锅中，加适量清水，大火水开后，将苦瓜块、冰糖加入锅中，改用小火煮至米烂粥稠即可 。此粥可清暑热、止痢解毒，适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗 。忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物 。
西瓜皮粥：西瓜皮100克，大米50克 。将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁 。大米淘洗干净放入沙锅中，加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖，具有清热解暑、利尿消肿作用，常食可防中暑 。
薏米小豆粥：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水适量 。将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时，大米洗净，加入适量水，同煮成粥，能健脾渗湿、清热消暑 。
最后要提醒的是，大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题，这也被称为“情绪中暑” 。“情绪中暑”对夏日养生和身心健康的危害很大 。特别是老年体弱者，由于情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至会引发猝死 。
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