10、不宜同吃熏烤食品喝啤酒后血液中的铅含量增加，铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质 。
夏季喝啤酒有什么好处2喝啤酒有六大益处：
1、维护心脏健康：
大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险，心脏病是美国头号杀手 。在2006年的研究中，贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现，在生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%—60％ 。
2、保护血管：
高血压影响约65万美国人 。但2007年，美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低 。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风 。
3、降低糖尿病风险：
研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手———冠心病发作的风险 。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者 。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用 。
4、提高认知能力：
啤酒对大脑有益吗？研究表明，答案是肯定的 。2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明，适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力 。无独有偶，2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说，65岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低 。
5、使骨骼强壮：
研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处 。据称，可能是饮料中硅含量较高 。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加 。
6、保持活力：
回顾50项研究表明，在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，据2005年来自美国农业部的报告称，每天喝1—2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用 。
喝啤酒的饮用禁忌
1、剧烈运动后忌喝啤酒 。
炎热夏季进行剧烈运动后切近不要和啤酒 。夏季有些人进行剧烈运动后，口渴难忍，常常痛饮一番啤酒 。其实，经常这样做有导致痛风的可能 。科学家发现，人在剧烈运动后，饮用啤酒会使血中尿酸浓度升高，在尿酸排泄发生故障时，便会在人体关节处沉淀，从而引起关节炎和痛风 。
2、啤酒忌与白酒混饮 。
夏季啤酒是而很多人都喜欢的饮品，但不要与白酒混饮 。啤酒是一种低酒精饮料，但含有二氧化碳和大量水分，如与白酒混饮，会加重酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠和肾等器官产生强烈刺激，并影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症 。
3、吃海鲜时忌喝啤酒 。
啤酒与海鲜相克，最好不要同时使用 。亲朋相聚，不免要喝酒助兴 。在餐桌上，全都是海鲜美味佳肴，同时又喝啤酒 。这种吃喝方法很不科学 。据一项调查表明，海鲜中含嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒恰恰富含这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1，两者混在一起饮用，便会在人体内发生化学作用，使人体血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，从而形成尿路结石 。
4、喝啤酒忌配菜不当 。
喝啤酒当然需要有下酒菜，但尽可能的以清淡为主 。有些人喝啤酒喜欢吃鱼、肉，这不仅影响消化，而且还会减少泡沫，损失啤酒的营养 。喝啤酒不宜采用荤腥油腻和酸甜苦辣的食品，以富含蛋白质的油炸食品及其他组织松脆的食品最为适宜 。
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