奶粉快过期了可以做什么利用家里剩下的奶粉做成牛奶饼干，大人孩子都能吃，用料很简单，就只有奶粉，黄油和低粉，操作很也简单 。
食材
奶粉100克
温水（50度左右）100克
黄油120克
低筋面粉200克
砂糖（可不加）30—50克
步骤
1、首先，用奶粉自制炼乳 。将奶粉与温水混合，用蛋抽搅拌开 。过筛倒入不粘锅（大口径平底锅，不要小奶锅）中
2 、小火加热牛奶，一边煮一边用刮刀抄锅底搅拌，不要糊底，煮至浓稠成炼乳（全程注意观察状态，我只煮了3分钟就好了，不要出现结块，刚刚结块立刻离火）
3 、煮好的炼乳大约140-170克左右，再次过筛后放冷却备用
4 、黄油软化，用蛋抽搅拌至顺滑（需要加砂糖的宝宝们在这一步加入砂糖搅拌均匀），取自制炼乳130克与黄油混合均匀 。
如果黄油刚从冰箱里取出来太硬，先切小块，再将温热的炼乳（40度左右的，不要烫手）与冷黄油混合，用蛋抽搅拌均匀 。或者黄油直接微波炉10秒10秒的叮到软化 。
5 、低筋面粉过筛，用刮刀将面粉与黄油糊大致混合到面粉全部沾到黄油后，带上PVC手套，用手抓匀（这一步最好在不沾容器中操作，混合的比较均匀）
6 、将面团（上下垫保鲜膜）擀成厚度约3-5mm左右的片状，保鲜膜密封好放入冰箱冷冻半小时以上，冻硬后取出整形（如果面团太软太黏，可以先冰箱冷藏一会儿再拿出来擀）
7 、直接切成小方块，或再揉圆，就是豆豆
8 、切成条做饼干棒
9 、用切膜做成小圆饼
10 、用切模做大饼干
11 、烤箱180度预热，烤20分钟左右，烤到10分钟左右观察一下，表面微微上色后加盖锡纸继续烘烤，如果是第一次烤，出炉前取一个饼干掰开看看饼干内部是否是湿的来判断有没有熟透，湿的就没熟，继续再烤一会儿
12 、出炉啦，饼干是酥松的口感，香浓的牛奶味道，蘸酸奶，泡牛奶或是搭配巧克力榛子酱都特别香
宝宝吃不完的奶粉可以做什么美食奶粉可以做很多好吃的，教你几种做法
双皮奶（奶粉版）的做法
先用热水冲奶粉，再开火加热，放凉
鸡蛋放糖
起皮后把牛奶倒进鸡蛋，留下一点以防皮粘在碗底
牛奶和鸡蛋拌匀后倒回碗里，要延边倒，不然奶皮会没有
放在锅里蒸10分钟
牛奶方块小饼干的做法
克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下，但注意时间不要过长)
在黄油里加入15克打散的鸡蛋
继续加入40克牛奶
用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体
在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀
把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团
把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片
把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形 。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块
把小方块排入烤盘
把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可 。冷却后密封保存 。
喝不完的婴儿奶粉做成啥食物喝不完的婴儿奶粉可以做溶豆，溶豆入口即化，六个月以上的宝宝即可食用 。宝宝如果不爱吃蔬菜，可以在制作过程中添加新鲜的水果和蔬菜泥给宝宝补充维生素，加上奶粉，鸡蛋，营养很丰富就可以吃了，奶条散发出浓浓的奶香味，吃在嘴里甜丝丝的，带点蔓越莓的果酸 。
滑香小奶方：
制作方法：
第1步：把奶粉倒入锅中，用中小火烧开后倒入少许的白糖、炼奶 。再把淀粉倒入锅中不断搅拌，待越来越稠，像浆糊的时候离火 。
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