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蜂蜜的作用与功效( 三 )

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(四)提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质 ， 发生协同作用后 ， 可以提高人体免疫力 。实验研究证明 ， 用蜂蜜饲喂小鼠 ， 可以提高小鼠的免疫功能 。用法：国外常用蜂蜜治疗感冒 ， 咽喉炎 ， 方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁 ， 每天服用3-4杯 。
(五)促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人 ， 其中有143人为养蜂人 ， 证实他们长寿与常吃蜂蜜有关 。蜂蜜促进长寿的机制较复杂 ， 是对人体的综合调理 ， 而非简单地作用于某个器官 。
(六)改善睡眠
蜂蜜可缓解神经紧张 ， 促进睡眠 ， 并有一定的止痛作用 。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统 ， 促进睡眠 。用法：神经衰弱者 ， 每晚睡前一匙蜂蜜 ， 可以改善睡眠 。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出 。
(七)保肝作用
蜂蜜对肝脏的保护作用 ， 能为肝脏的代谢活动提供能量准备 ， 能刺激肝组织再生 ， 起到修复损伤的作用 。用法：慢性肝炎和肝功能不良者 ， 可常吃蜂蜜 ， 以改善肝功能 。
(八)抗疲劳
蜂蜜中的果糖 ， 葡萄糖可以很快被吸收利用 ， 改善血液的营状况 。人体疲劳时服用蜂蜜 ， 15分钟就可明显消除疲劳症状 。用法：脑力劳动者和熬夜的人 ， 冲服蜂蜜水可使精力充沛 。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜 ， 可帮助提高体能 。
(九)促进儿童生长发育
体弱多病 ， 体质较差的儿童可多食蜂蜜 。患佝偻病的学龄前儿童 ， 每天可两三次服30-50克蜂蜜 ， 可改善佝偻病症状 。患感冒儿童 ， 每天两次 ， 每次饮一杯蜂蜜水 ， 可促进感冒痊愈 。睡眠不好的儿童 ， 在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水 ， 上床不久便可安然入睡 。周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜 。
(十)保护心血管
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用 ， 改善心肌功能 ， 对血压有调节作用 。
(十一)润肺止咳
蜂蜜可润肺 ， 具有一定的止咳作用 ， 常用来辅助治疗肺结核和气管炎 。
(十二)促进钙吸收
美国农业部人类营养中心专家发现 ， 蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松 。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性 ， 防止钙的流失 。
蜂蜜的作用与功效3蜂蜜减肥的原理
蜂蜜具有多重功效 ， 减肥就是多重功效的其中一种 。那么蜂蜜为什么具有减肥的功效呢？原因有2点：第一 ， 蜂蜜的热量特别低 ， 因此不会产生较高的卡路里；第二 ， 蜂蜜有利于增加肝脏的解毒功能 ， 而且还具有健脾、助消化的功效 ， 由此可以帮助人们排除身体内多余的毒素和垃圾 。
蜂蜜减肥的食用方法
1、蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净 ， 切丁 ， 放入沸水中煮沸捞出 ， 控干水分 ， 晾晒半日 ， 然后放锅中加蜂蜜150克 ， 用小火煮沸调匀 ， 晾冷后服食 。
2、鲜百合蜂蜜：鲜百合50克 ， 蜂蜜l-2匙 。百合放碗中 ， 加蜂蜜拌和 ， 上屉蒸熟 。睡前服 。
3、白醋加蜂蜜：每日早、午、晚各喝一杯加上两汤匙醋和两汤匙蜂蜜的水 ， 喝一个月后 ， 减肥效果就会显山露水 。但需要注意的是 ， 要用白醋 ， 因为黑醋含钠量较白醋高 ， 对高血压或有心血管疾病的患者较为不利 。

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