![凤梨发白没熟能吃吗怎么吃 凤梨颜色发白是不熟吗](http://pic.yunnanlong.com/221010/2146405344-0.jpg)
凤梨发白没熟能吃吗菠萝里面发白不宜食用 , 产生了有害物质 , 食用后会造成腹胀腹泻 。
菠萝的“黑心”和“白心”其实就是农作物上的“烂心病” 。这种病主要和果农对水果种植时的管理有关 , 海南的气候也是高温多雨 , 如果在生长期雨水过多施肥不合理 , 很容易引起病变 。这种病在采收期一般看不出来 , 只可能在菠萝砍下后 , 经过运输和储藏才明显 。
菠萝果实品质优良 , 营养丰富 , 含有大量的果糖 , 葡萄糖 , 维生素B、C , 磷 , 柠檬酸和蛋白酶等物质 。每100克菠萝含水分87.1克 , 蛋白质0.5克 , 脂肪0.1克 , 纤维1.2克 , 尼克酸0.1毫克 , 钾126毫克 , 钠1.2毫克 , 锌0.08毫克 , 碳水化合物8.5克 , 钙20毫克 , 磷6毫克 , 铁0.2毫克 , 胡萝卜素0.08毫克 , 硫胺素0.03毫克 , 核黄素0.02毫克 , 维生素C8~30毫克 , 灰分0.3克 , 另含多种有机酸及菠萝酶等 。
买了个凤梨切开是白色果肉熟了吗感觉和网上的图片不一样啊 。。是白色的就是没有熟 。切开了就没有办法了 。
如何判断凤梨熟还是没熟判断凤梨熟还是不熟 , 1看颜色,青绿色没有熟,黄色就代表熟了 。2闻味道香味浓郁的就熟透了 。
凤梨怎样算熟了1 凤梨怎样才算熟
颜色
要看凤梨熟没熟 , 一般情况下最直接的方法就是观察凤梨的颜色 , 成熟的凤梨颜色一般是黄色的 , 而没成熟的凤梨 , 它的颜色一般就是绿色或者青绿色的 。
味道
一般情况下成熟之后的凤梨 , 会散发出一股浓浓的凤梨香气 , 闻起来让人具有食欲 , 而没熟的凤梨 , 一般是不会散发出什么味道的 。
触感
没熟的凤梨摸起来是坚硬的 , 并且还容易扎手 , 而熟了的凤梨摸起来比较柔软 , 并且没有那么扎手 。
2 怎么样把凤梨催熟
药物催熟
目前市场上很多的水果其实都是经过了药物催熟的 , 而生活中最常见的一种催熟药物就是乙烯剂 , 一般情况下没熟的凤梨只需要在上面撒一些乙烯剂 , 等个1-2天左右就可以将凤梨催熟 。
【凤梨发白没熟能吃吗怎么吃 凤梨颜色发白是不熟吗】水果催熟
除了药物催熟 , 还可以将凤梨放在一些熟了的苹果、香蕉中进行催熟 , 因为这些水果中含有一定量的乙烯 , 可以帮助加速凤梨的成熟 , 所以没熟的凤梨可以进行水果催熟 。
自然催熟
凤梨是一种热带的水果 , 在高温的状态下很容易被催熟 , 所以要是天气比较好 , 光照充足的话 , 那么可以将凤梨放在阳光低下进行催熟 。
3 凤梨吃之前要泡盐水吗
需要 。
正常情况下吃凤梨之前最好是将其浸泡30分钟左右最好 , 因为凤梨中含有一定的酶物质 , 这类物质比较黏 , 吃起来也会影响凤梨的口感 , 泡水可以使凤梨更加甜美 , 其次就是凤梨中含有一定的草酸 , 泡水可以在一定程度上帮助稀释草酸物质 , 对人体的健康具有一定帮助 。
4 凤梨怎么吃好吃
材料:凤梨、榨汁机 。
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