杨桃中含有丰富的果酸和维生素C , 口感酸甜并带有天然果香 , 放入冰箱使杨桃表皮凹陷 , 出现黑褐色的斑点 , 还会破坏杨桃的品质和口感 , 造成营养成分的缺失 , 杨桃放冰箱严重的还会腐烂变质 。
杨桃保存方法:
1、杨桃存放的最适宜温度是9℃-10℃ , 一般是选择稍微青涩一点的杨桃 , 用纸包好 , 在阴凉通风的地方保存 , 当杨桃出现黄色的时候 , 说明已经熟了 , 要尽快食用 。
2、可以到市面买杨桃专用保鲜袋 , 储存在3至5度条件下 , 熟透果实为2天 , 青果实可存3到4周 , 但是如果存放时间太长 , 果肉内部会失水发糠 , 味道变淡 , 失去食用价值 。
3、杨桃含水量多 , 而且怕压 。可用旧报纸(卫生纸、皱纸最好)包装 , 再套上一个有孔的薄膜袋后放入冰箱里 , 层数不要太多就行 。
4、如果家里有稻谷壳 , 可以将熟透的杨桃与稻谷壳放在一起 , 可以存放10天左右 。这是因为存放稻谷壳的地方是比较阴凉的 , 还能帮助吸热 。同时 , 将杨桃放在稻谷壳里面后 , 还能使杨桃越来越甜 。
杨桃咋保存吃不完的杨桃可以直接放在避光的阴凉处保存 , 一般可以存放一周左右 , 如果存放的杨桃过于成熟 , 就只能存放3天左右 。也可以将吃不完的杨桃放进冰箱保存 , 放在冰箱保存要放在冰箱门的位置 , 冰箱门的温度会高一些 , 以免杨桃被“冻伤” 。
吃不完的杨桃怎么保存
避光阴凉保存:将杨桃放在阴凉处即可 , 刚刚成熟的杨放在桃避光并阴凉的地方 , 是可以存放一周左右 , 但如果杨桃过熟 , 保存到时间会比较短的 , 未熟的杨桃保存到时间会长一些 。
与稻谷壳同放:将新鲜的杨桃与稻谷壳放在一起 , 可以存放10天左右 。存放稻谷壳的地方是比较阴凉的 , 而且稻壳还能帮助吸热 。而且将杨桃放在稻谷壳里面后 , 还能使杨桃越放越甜 。
放入冰箱保鲜:将杨桃先用报纸包裹好 , 然后再用保鲜袋装起来 , 并将保鲜袋扎些小孔 , 放于冰箱的蔬果层 , 可保鲜1~3天 , 存放时间再不宜过长了 。
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