te|五分钟带你了解法国的千年产区罗纳河谷
【te|五分钟带你了解法国的千年产区罗纳河谷】罗纳河谷（Rhone Valley） ， 法国最重要的葡萄酒产区之一 ， 也是“葡萄酒皇帝”罗伯特?帕克（Robert Parker）的最爱 。 这里有法国第一个 AOC.....
如此优秀的产区 ， 你了解多少？喝过多少属于这个产地的酒呢？
2000多年的罗纳河谷葡萄酒发展史
罗纳河谷拥有2000多年的葡萄酒生产历史 ， 最初希腊人在这里种植葡萄 ， 后来罗马人在北罗纳河谷建造梯田 ， 这些梯田至今仍在使用 。
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当教皇在阿维侬建造宫殿时 ， 又为该地区带来了声望与尊贵 ， 缔造当地葡萄酒的知名度并推动了当地的经济发展 。 1935 年在教皇新堡集团总裁的倡导下 ， 罗纳河谷成为了法国原产地制度的发源地 。
如今 ， 罗纳河谷是法国第二大 AOC产区 ， 拥有 67,628 公顷的葡萄园 ， 其中 9% 有机种植 。 该产区覆盖从里昂沿罗纳河向南约 240 公里流入地中海的一大片区域 ， 包含多种土壤类型、地形和中型气候 ， 让罗纳河谷的葡萄酒具有多姿多彩的表现 。
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罗纳河谷分为北部和南部 。 北罗纳比南罗纳小 ， 只有 8 个 Cru“特级产区” 。 整个罗纳河谷共有 31 个AOC产区和 34 个法定葡萄品种 ， 生产不同价位的多种风格和类型的葡萄酒 。
北罗纳河谷的气候比南罗纳河谷更凉爽 ， 更具大陆性 ， 主要的影响因素是阿尔卑斯山的海拔高度 。
这里的葡萄酒主要集中在几乎完全由Syrah（西拉）酿造的干红葡萄酒和 3 个白葡萄品种——Viognier（维欧尼）、Marsanne（玛珊）和Rousanne（瑚珊） 。
北罗纳的著名 AOC包括 C?te R?tie（罗蒂丘）、Hermitage（埃米塔基）、Condrieu（孔德里约）、Cornas（科纳）等 ， 但它们仅占整个罗纳河谷葡萄酒总产量的 5% 左右 。
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南罗纳河谷的地中海气候温暖而干燥 ， 面积也大得多 。 这里的葡萄酒更饱满 ， 果味浓郁 ， 酒精度更高 。 如著名的Chateauneuf-du-Pape（教皇新堡） ， 生产由歌海娜、西拉和慕合怀特 [GSM] 为主导的共 13 个法定葡萄品种的葡萄酒 。
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也有只生产桃红葡萄酒的产区——可以说是世界上酒体最饱满的桃红葡萄酒 ， 被誉为“桃红葡萄酒之王”的Tavel（塔维尔）等等 。 在如此丰富多样的产区和风格之下 ， 你如何开始下手呢？
罗纳河谷也有起泡酒！
如果你喜欢起泡酒……是的 ， 罗纳河谷也生产起泡酒！如Crémant de Die (迪镇起泡酒)和 St. Péray（圣佩赖）（以瓶内二次发酵的传统法生产） 。 Die 镇是一个小区域 ， 在Valence（瓦朗斯） 和 Montelimar（蒙特利玛）以东 50 公里处 ， 位于法国阿尔卑斯山脚下 。
白葡萄品种Clairette（克莱雷特）喜欢在法国南部的环境生长 ， 200年前曾被广泛种植 ， 但目前法国南部只有为数不多的葡萄酒产区致力于发展该葡萄品种 。 它生产清爽的起泡酒和酒体轻盈、易饮的静态白葡萄酒 。
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St. Péray （圣佩赖）生产白葡萄酒 ， 使用玛珊 (Marsanne) 和瑚珊 (Rousanne) 酿造的静止和起泡白葡萄酒 。 请注意 ， St. Péray非常罕见 ， 尤其是起泡酒 。 如果你碰见了 ， 千万别错过 。
如果你喜欢白葡萄酒 ， 在北罗纳河谷的Condrieu （孔德里约）和 Chateau Grillet（格丽叶堡）产区只生产白葡萄酒 ， 主要是干白 ， 由 100% Viognier（维欧尼）酿制 ， 具有桃子、蜂蜜和花香等特点 。 Chateauneuf-du-Pape（教皇新堡） 也生产白葡萄酒 ， 但数量很少 。
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