米面|去超市囤购食物，除了米面蔬菜，这7类食物应多买，营养足耐储存( 二 )
第5类：食用干菌/菌汤包
推荐理由：氨基酸种类含量很丰富
菌汤包能一次吃到很多种菌类 ， 一次摄足多种的营养 ， 不需要搭配 ， 不需要挑选 ， 可以单独成汤或是加点蓄肉禽肉来炖汤 ， 味道鲜又营养高 ， 冷天滋补家里吃它很适合 ， 可以增强免疫哦 。
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推荐食谱：菌菇排骨汤
排骨搭配菌菇一起可以强身健体和补钙 ， 多给家里老人孩子安排些 ， 常吃身体很受益 。 先准备好一小包菌菇 ， 菌菇里面大多都含有红枣 ， 不用另外放 ， 然后把菌菇先用清水浸泡一下 ， 把排骨用冷水生姜焯一下 ， 把处理好的排骨和菌菇红枣全部放锅里炖煮 ， 煮熟之后再加盐调味 ， 加入小芹菜点缀提鲜 。
第6类：海产品/紫菜
推荐理由：矿物质和维生素丰富
初冬时节刚好迎来当季紫菜的上市 ， 紫菜富含多种矿物质和维生素 ， 对人体的健康很有利 ， 还有明显的药用价值 ， 是海洋里最值得吃的一道藻类食材 。
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推荐食谱：紫菜鱼丸汤
紫菜搭配肉丸是很经典常见的吃法 ， 搭配鱼丸来吃很有海洋的风味 。 先准备好一大碗鱼丸 ， 把鱼丸切成两半 ， 各自表面打上花刀 ， 然后加入沸水中煮开 ， 把紫菜撕成小块或者干煸一下再撕块 ， 等到鱼丸全部浮出水面时下锅 ， 少加一点盐调味 ， 煮三分钟就出锅 ， 加一点葱花点缀提鲜 。
第7类：面制品/油面筋
推荐理由：香脆解馋又营养丰富
油面筋是一种传统油炸性面食 ， 具有油炸食品的“香”和“脆” ， 但从营养上讲它的本质是植物蛋白 ， 有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成 。家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜 ， 也可用于镶馅成菜 ， 如“油面筋塞肉”等 。
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推荐食谱：油面筋炒白菜
油面筋配白菜可以起到营养均衡的效果 ， 搭配起来风味也不错 ， 是道值得多吃的素菜 。 先准备好一小颗白菜 ， 把白菜择洗干净切小块 ， 然后备一点蒜末 ， 把蒜末先放入油锅里炒香 ， 火候上来放入白菜柄翻炒 ， 翻炒几下放入油面筋 ， 油面筋可以切成两半比较好炒熟 ， 然后把面筋炒软 ， 炒软之后加菜叶 ， 加少许蚝油或食盐调味 ， 加少量的开水翻炒至收汁即可 。
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