想要连皮一起吃西梅也可以放到盐水里面浸泡，先把西梅冲洗一下，然后放到盐水里面浸泡20分钟到半个小时左右，盐水可以有效的杀死，病菌也可以有效的去除，因为里面可能有寄生虫，所以想要连皮一起吃西梅的人就可以放到盐水里面浸泡 。
西梅的皮可以吃吗西梅削皮相对来说比较麻烦，有些人不乐意，那么西梅的皮可以吃吗？
可以吃 。西梅和杏梅长得相似，味道酸甜，含有维生素、糖类、有机酸、纤维素及钙、铁、锌等矿物质，西梅皮上的白霜可以食用，这是一种正常现象，除了西梅的果皮上有白霜外，生活中常见的葡萄、李子、蓝莓、甘蔗等水果也同样有 。
【西梅皮能吃吗「新疆西梅的皮可以吃吗」】西梅的表皮细胞外有一层角质膜，而蜡质就填充在角质膜中，这种物质叫做表面蜡质，由于不溶于水的特性，可以避免果皮湿润，减少细菌及微生物的侵害 。西梅中富含维生素、膳食纤维、果胶、矿物质、糖类等，吃多了容易增加肠胃的负担，可能会造成肠胃不适，而且西梅中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖，过量食用可能会导致长胖，因为多余的糖分可以在体内转化成脂肪 。
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