黄花菜怎么晒黄花菜是我们生活中，经常能够吃到的一种食物；而且因为是干货，所以很多时候黄花菜，可以保存的时间非常长 。
在我们的农村老家，很多地方都会种植黄花菜；当黄花菜成熟以后，家里惦记子女的老人，都会选择将新鲜的黄花菜，摘下来送给城里的子女 。
对于生活在城里的子女来讲，也吃不下这么多的黄花，所以就会想要将黄花菜晒干 。放到自己想吃的时候，然后再拿出来食用 。
就我个人看来，要想将黄花菜晒干，方便以后食用，我们可以用下面这些步骤，来将新鲜的黄花菜晒干 。
一、挑选、清洗黄花菜
我们在晒黄花菜时候，一定要趁着黄花菜新鲜的时候 。一方面因为新鲜的黄花菜便于晾晒，而另一方面也因为，新鲜的黄花菜晒干以后，营养和色泽会更好 。
所以我们在晾晒黄花菜时候，一定要在黄花菜最新鲜的时候 。将准备晾晒的黄花菜，摘干净以后，就可以铺到相应的晾晒场地中，经过高温的炙烤，将黄花菜中的水分去除 。
在晾晒的过程中，要注意防雨、防潮；在白天晾晒出去以后，晚上要记得及时将黄花菜收回来 。
二、蒸过晒更好
新鲜的黄花菜，我们可以将它上锅，简单的蒸一下，这样晾晒的效果更好 。一方面能够使得黄花菜的形状，被很好的固定 。而另一方面也会让黄花菜，晒干的过程更加快一些 。
但我们在蒸黄花菜的过程中，一定不能够蒸时间太长，否则会将黄花菜蒸熟，这样也就严重影响了它的口感 。
整个过程中，我们要及时的关注天气变化；尽量挑选气温高的天气，晾晒新鲜的黄花，用最短的时间，将黄花晒干 。
所以在我们的生活中，如果出现了新鲜黄花太多情况下，就可以按照上面的方法来晾晒 。
【黄花菜可以太阳直晒吗「黄花菜怎么晒干处理视频」】怎样晒黄花菜建议:
把黄花菜晾干的方法有两种：一种是将黄花菜蒸熟，然后晒干就行了
；另外一种是加食品添加剂焦亚硫代硫酸钠，将新摘的黄花菜与药粉密封一般8个小时候左右，黄花菜熟了以后就可以掏出晒干就行了 。
黄花菜干了以后要密封保存，不定时查看，不然原菜容易发霉 。药菜存放时间相对要长点，可以加一些药粉放里面密封保存 。注意黄花菜晒的越干，保存时间就可以越长 。
亲希望我的回答能帮助你，如果你觉得我的建议不错的话希望你采纳一下！
黄花菜不能直接晒太阳吗只能说，黄花菜采摘杀青后不能立即暴晒 。
黄花菜在采摘下来杀青后，要就地晾在一边不扰动，静置12-20小时，让黄花菜充分均匀熟透，水分渗出，营养成分糅合 。也就是中午采摘下午高温杀青后第二天早晨才端出来晒干，不能杀青后马上就摊铺在太阳下暴晒，不然外表皮晒干了，里面的水分不容易出来，颜色也不均匀 。
黄花菜凉晒方法用水炸完凉还是生晒新鲜的黄花菜由于含有毒素，我们一般都会加工一番才会食用它，最常见的方法就是晒干处理了，如果你家里有新鲜的黄花菜，不妨用下面的方法将它晒干吧 。
把新鲜的黄花菜用开水焯一遍，然后捞出来沥干，接下来就可以直接放在太阳底下晒了，晒过的网友建议直接在水泥地上晒比较好，因为水泥地被晒之后，温度会升很高，让黄花菜更容易晒干 。而且大家一定要选择在稳定的大太阳天来晒黄花菜，如果中途遭到雨淋可不是什么好事，黄花菜很容易就会坏的 。
晒干后的黄花菜可以放在塑料袋里，远离湿润的地方，最好要密封保存，定时查看，因为花黄菜很容易发霉，如果存放时间较长，可能还需要撒一些要药粉 。新鲜的黄花菜由于含有毒素，我们一般都会加工一番才会食用它，最常见的方法就是晒干处理了，如果你家里有新鲜的黄花菜，不妨用下面的方法将它晒干吧 。
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