今天我给大家介绍的是当归吃法及功效 , 当归可是女人补血的好食材 , 那么下面抓紧时间和我一起来看看吧 。
当归吃法及功效
它全身都是宝 , 被称为妇科圣药 , 它不仅具有很好的药用价值 , 同时还有许多人喜欢将它入菜 , 制作成药膳 , 是人人吃得起的一种地道药材 。 这种神奇的药材是什么呢?
【当归吃法及功效 它可是女人的补血的好食材】古往今来 , 在几千种药物荟萃的本草世界里 , 当归是传统药物中最常用的一种 , 故有“十方九归”和“药王”之美称 , 补血活血驱寒 , 当归是首选 。
它是平民补药
广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁介绍 , 当归价廉物美 , 可以说是一味平民补品 , 既能补血也能活血 , 具有补血不留瘀、活血不耗血的特点 。
当归在中医治疗疾病的应用中很多 , 在生活中食疗也会经常用到 , 比起我们熟知的阿胶会更容易消化、吸收 , 适合消化功能不好的人食用 。
当归是女人的“妇科圣药”
当归对月经不调、闭经痛经、气血不足的女性很有疗效 , 素有“妇科圣药”之说 。
调经、治痛经
痛经是青年女性常见得一种表现 , 不通则痛 , 现代研究表明 , 当归具有缓解子宫平滑肌痉挛的作用 , 可活血化瘀 , 能缓解女性痛经的问题 。
![当归吃法及功效 它可是女人的补血的好食材](http://pic.yunnanlong.com/221011/15440Wa9-0.jpg)
活血、祛斑、养颜
人到中年 , 闭经、黄褐斑、蝴蝶斑等也会悄然而至 。 中医认为 , 当归能促进血液循环 , 保持血液通畅 。 孙思邈在《千金翼方》中就有记载 , 当归是抗老消斑、美容健肤的“妇人面药” 。
在补血方面 , 当归尤其适合血虚、血少的人 。 血虚的表现很多 , 如面色苍白或者萎黄、头晕眼花、容易疲倦等 。
当归是男人的“回春丸”
当归常用来为女性服务 , 大多数人误以为它就是一味“女人药” , 其实 , 它同样也适用于男性 。 男性服用当归的效果要比女性更加迅速、明显 , 因为男性血虚现象一般没有女性严重 。 女性失血是个漫长的过程 , 补血的效果自然也是逐渐显现 。
男性服用当归很短时间后就能感觉气色变好了 , 精神旺盛了 , 甚至血压、血脂都降下来了 , 有妙手回春之功效 。 尤其是电脑族男性和长时间用眼、用脑的男性更应该常吃当归 。 如果吃当归上火的话 , 再吃点山楂就没问题了 。
当归名方
当归是传统药物中最常用的一种 , 基本中医开的方子种十个当中 , 九个就有当归 。 除了直接入药之外 , 我国民间还有许多其他的用法 , 同样能够发挥他的功效 , 例如泡茶冲水、入菜、泡酒等 。 建议当归最好要与肉煲汤 , 其有效成分才容易出来 , 这比起单纯泡水服用疗效要好很多 。
当归生姜羊肉汤
大补气血
这是医圣张仲景在《金匮要略》里面推荐的一个方子 , 这是补气血最经典也是效果最确切的汤品 , 除了补血 , 还能强筋除痹 , 大家也可以根据自身气血情况进行调整 , 若是气不足可以加党参和黄芪 , 若是血不足则可以多放一些肉桂和熟地 。
![当归吃法及功效 它可是女人的补血的好食材](http://pic.yunnanlong.com/221011/15440VB7-1.jpg)
食材:当归30克 , 生姜60克 , 羊肉500克 , 葱30克 , 黄酒50毫升 , 盐15克 。
做法:将羊肉切块焯水备用;当归清水洗净 , 葱姜切片备用 。 羊肉、葱、黄酒、当归同放砂煲内 , 加水至盖过材料 , 武火煮沸后 , 改用文火煲一个半小时左右 , 放盐、米酒调味后即可食用 。
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