口舌|喝白茶遇到口舌发干,或是有酸的口感怎么回事?白茶品质不好吗?
喝茶最高兴的事情 , 就是拿起茶杯 , 闻着茶香 , 品饮着茶汤的时候 。
闻着能够让人清醒的茶香 , 从杯中慢慢地飘散出来 , 即使焦躁的人也会减少三分 。
看着澄清的茶汤 , 明亮又剔透 , 仿佛杯中蕴有野山 , 霸气侧漏 , 却更似纳了辽阔的海 , 百川汇聚、静水深流 。
【口舌|喝白茶遇到口舌发干,或是有酸的口感怎么回事?白茶品质不好吗?】
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可有的茶友也有自己的困惑 , 同产地、同品种、冲泡方法一样的白茶 , 为啥喝起来口感却不一样 , 有的甚至会有不良的口感 , 如舌头发麻、口干、喉咙刺痛等 。
具有这些不良口感的白茶 , 喝起来不仅难喝 , 还会引起身体上的不适感 。
不知道在日常喝茶的过程中 , 茶友们会不会遇到口舌发干 , 或是有酸的口感这样的不良反应呢?今天我们就来看看那些劣质白茶所展现出的不良“汤感” 。
经过多次的总结 , 厚里白茶从中分析了导致白茶会有这些不良反应的原因 。
其实 , 茶友在喝到舌头会发麻的白茶时 , 往往第一感觉就是 , 是不是自己买了假茶或者劣质的白茶 。
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那咱们下文就来详细看看是不是这样的呢 , 具体还有哪些原因?
正常白茶的口感滋味就是清甜爽口 , 但是也有些白茶口感发酸 , 白茶口感发酸的原因较多 , 新老白茶都有可能出现酸的问题 , 酸的程度也不尽相同 。
一些新茶若带有不良酸味 , 一般来说都是因为产地和气候的因素影响了茶青的质量 , 品质不佳的茶青就可能会让白茶发酸 。
最关键的原因就是工艺问题 , 白茶的工艺看似简单 , 但实则奥妙无穷 。
在制作过程中白茶 , 经过萎凋后 , 还要进行烘干 , 若是干度不达标 , 在白茶存储过程中就可能会出现酸味 。
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工艺不合格也是舌头发麻的原因之一 , 但出现这种情况相对来说会比较轻微 。
白茶叶内含物质导致的 , 不过这种情况下的发麻 , 会很快转化成回甘或生津的口感 。 想改善这种情况的白茶 , 我们就要把白茶存放在干燥、通风无异味之处 。
但若保存不当 , 保存环境温度、湿度不正常 , 如高温、高湿 , 也是造成茶叶发麻的一个重要原因 。
喝着有苦涩味的白茶 , 可能是因为冲泡时 , 投茶量太多 , 或出汤的时间太慢 。 也有可能是新茶友刚开始喝白茶 , 喝不习惯 , 会把这种具有苦涩的感觉误当成舌头发麻 。
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白茶本来喝起来时生津止喝的 , 可拖茶汤的温度过高 , 或者在萎凋的时候温度过高 , 都会造成喝白茶会口舌发干的情况 。
还有的人 , 为了营造出一种陈年老白茶的假象 , 会在新白茶上加某些物质 , 让其不仅看起来是老白茶 , 还编造出一些莫须有的“历史” 。
这样的“老白茶”茶友喝起来就会感觉舌头发麻 , 同时还会有喉咙不舒服(刺痛)的感觉 。
喝白茶时一定要特别注意分辨口腔和喉咙的感受 , 发酸变质的白茶一定不要喝 。
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因此 , 茶友在选购白茶的时候 , 一定要擦亮我们的眼睛 , 选对选好白茶 , 喝起来才不会有这样不良的口感 。
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