面团|早餐要想吃好，教大家做一年能卖出4700万的早餐，营养又卫生
俗话说“一年之计在于春一日之计在于晨” ， 足以见得早晨对我们来说是多么的重要 ， 那早餐的重要性也就不用多说了 。 一顿营养又可口的早餐是一天的开始 ， 长期不吃或者吃得不好 ， 不仅会导致营养失衡引起胃病 ， 还会出现众多身体不适 ， 影响精神集中等各种问题 ， 所以早餐能开启身体各项机能提高新陈代谢 ， 必须要重视哦！但是对于当今世界的我们来说 ， 早上很难起来自己做好早饭来吃 ， 我经常去买“一年能卖出4700万”的早餐就是手抓饼 ， 百吃不厌 ， 为了不排队也为了吃的营养又卫生 ， 决定自己来多做一些冷冻起来 ， 想吃的时候拿出来解冻加工一下 ， 配上自己喜欢吃的蔬菜、酱料等食材 ， 分分钟就可以吃到 ， 颜色金黄口感外酥里嫩 ， 非常简单便捷 ， 快试试吧！
香酥的手抓饼
文章图片
By 我虾米了
配料：
中裕多用途麦芯粉 500克、开水 150克、温水 150克、猪油 20克、葱油 150克 、细香葱 适量、精盐 适量、香肠 一根、鸡蛋 一个、沙拉酱 1汤匙、番茄酱 1汤匙、生菜 2片
烹饪步骤：
1.500克面粉平均分成2份 ， 一份加开水 ， 一份加温水 。 搅成絮状 ， 再和成面团 。
文章图片
2.每一份面团取10克猪油膏揉匀 ， 不粘手为止 。 包上保鲜膜醒40分钟左右 。
文章图片
3.醒发好之后 ， 把两个面团揉到一起 ， 揉均匀 。
文章图片
4.平均分成8个小面团 。 滚圆 。
文章图片
5.用猪油加些葱头爆香 ， 晾凉备用 。 （没用葱头直接用猪油化开）
文章图片
6.案板抹上油 ， 取一小面团擀开成长片 ， 越薄越好 。 刷上一层葱头油 ， 撒一些葱花 ， 一点盐 。 像叠扇子那样叠起来 。
文章图片
7.绕着团起来 ， 把收口塞进里面 。
文章图片
8.团好的面饼上下各铺一张油纸 。 按扁 ， 擀开成饼胚 。 做好所有的 ， 就可以用冰箱冻起来 。
文章图片
9.吃的时候 ， 平底锅加热 ， 取出饼胚 ， 不用解冻 。 小火 ， 一面七成热时 ， 打一个鸡蛋 。
文章图片
10.一面煎好 ， 翻面 。 两面金黄 ， 用铲子轻轻从饼边向内挤压 ， 把饼打松散 。
文章图片
11.香肠用油煎一下 。 也可以用培根 ， 根据自己需要 。
文章图片
12.有鸡蛋那一面挤上沙拉酱 ， 番茄酱 。 摆上香肠 ， 洗净擦干的生菜 。
文章图片
13.一卷 ， 开吃！
推荐阅读
- 房价|房地产要变回支柱产业，你知道吗？
- 凉水|马上开学，给孩子做这道早餐，入锅一烙鲜美又松软，6分钟出锅
- 莲藕|秋冬季，用它做早餐最香，比萝卜营养比山药清脆，尤其女人要多吃
- 灰尘|家中阳台不要装推拉门了，装这种更实用个性，不得不感叹太聪明了
- 做法|教你做冷冻包子，不发面，不解冻，香软蓬松又筋道，早餐必备
- 人体|想减肥吗？想的话要注意一天发胖“最猛”的3个时间段！
- 白玉|冬天，用它当早餐比面条简单，鲜香滑嫩，营养全面，6分钟出锅
- 餐边柜要做成什么样子才实用又好看看看这几款餐边柜设计
- 万科|首付745万的房没了还要赔500万！买二手房签合同时注意这8个细节
- 小铺|零食小铺零食店：想要更高人气 需要做好这几点