雷区|早餐3大雷区：竟比不吃早餐还伤身，很多人还一直都在做！
早饭是我们必须要吃的 ， 很多年轻人因为早上起不来就不吃早饭 。 一日三餐就少了一餐 。 但有时候吃过早餐的比没吃过早餐的还伤身 。 早餐3大雷区：竟比不吃早餐还伤身 ， 很多人还一直都在做！首先就是边走边吃早餐 ， 边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收;接着零食不能当早餐 ， 早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵；最好就是早餐吃得过好 ， 不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物 ， 也不宜吃得过饱 。这三种习惯 ， 你们都做过吗？最好的就是买好早餐坐下来慢慢吃 ， 早餐就喝一碗小米南瓜粥吧 ， 养胃 。
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By 美美家的厨房
配料：
小米 一把、南瓜 适量、冰糖 几颗、水 适量
烹饪步骤：
1.食材都准备好 。 大家在买小米的时候 ， 记得要闻一下小米的气味 ， 如果闻起来有一股浓浓的清香味 ， 说明这小米质量很好 ， 如果这种小米没有任何味道 ， 说明这个小米已经时间久了或者已经发霉发潮了 。 这样的小米 ， 大家记得千万不要买 。南瓜一年四季都很便宜 ， 我们这里的南瓜 ， 最便宜的时候3毛钱一斤 ， 所以我喜欢买上一个大南瓜放在家里慢慢吃 。
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2.小米直接煮也可以 ， 但是如果不赶时间的话 ， 最好先浸泡一个小时左右 ， 经过浸泡 ， 小米会更容易煮开花 ， 而且口感也更绵软好吃 。
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3.南瓜切成小丁 ， 切小一点 ， 口感更好 ， 也更容易熟 ， 节省熬煮的时间 。
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4.小米和冷水一起倒入电饭锅中 ， 水量一次要加足 ， 大约是小米的四倍 。
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5.用煮粥煎家庭水煮开后再熬煮10分钟 ， 小米呈半开花状态 ， 倒入南瓜丁再煮30分钟 ， 此时的小米已经完全开花了 。
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6.根据自己的喜好加入冰糖 ， 充分搅拌 ， 这样小米粥就变得浓稠香滑了 ， 南瓜本身就比较甜 ， 我喜欢直接喝 ， 不加糖更健康 。
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烹饪小贴士：
选购技巧1、挑选外形完整 ， 表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购 。 2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身 ， 这样的南瓜说明新鲜 ， 可长时间保存 。 3、用手掐一下南瓜皮 ， 如果表皮坚硬不留痕迹 ， 说明南瓜老熟 ， 这样的南瓜较甜 。 4、挑南瓜和挑冬瓜一样 ， 表面带有白霜更好 ， 这样的南瓜又面又甜 。 5、同等大小的情况下 ， 分量较重的那个更好 。 6、南瓜的棱越深 ， 瓜瓣儿越鼓 ， 说明瓜越老 ， 甜又面 。 7、南瓜切开后 ， 金黄色越深的那种南瓜越老越好 ， 相反颜色越淡越浅的说明越嫩 。
大家喜欢喝这个吗？
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