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葡萄|葡萄酒产业的逆行者 这家酒庄值得被更多人“看见”

文章转载自“生活v讯”微信公众号
2020年“逆行者”这个词火了 ， 普通人当中也许英雄不多 ， 然而敢于迎难而上 ， 大爱家国 ， 克己利民 ， 勇于担当责任的逆向而行者却很多 ， 他们值得更多掌声与喝彩 ， 也值得被更多大众所“看见”！
有一家名叫凯仕丽的酒庄 ， 勇于做葡萄酒行业的逆行者 ， 在沙漠里面种葡萄 ， 将宁夏两万亩戈壁变绿洲 ， 带动20万西部农民共同致富 。 另一方面 ， 酒庄让利于民 ， 将葡萄酒送上大众消费者的餐桌 。 在凯仕丽醉人美酒的背后 ， 藏着哪些精彩的“逆行”故事？怀着这样的好奇 ， 我们探秘红寺堡 ， 开启了寻访凯仕丽酒庄之旅 。
20年沙漠变绿洲
打造东方波尔多
凯仕丽酒庄位于宁夏吴忠市红寺堡镇 ， 印象中这里是茫茫戈壁滩 ， 甚至曾经被夸张地形容为“宁夏第一穷” ， 出发前我们做好了自然条件恶劣的心理准备 ， 也带上了充足的物资 。 然而车子行走在G6京藏高速 ， 当离红寺堡越来越近时 ， 却发现满眼都是绿色 ， 天空湛蓝 ， 风景如画 ， 城区内更是高楼林立 ， 街道繁华 ， 俨然是个美丽富饶之地 。
远处的贺兰山巍峨俊伟 ， 山脚下布满连绵不绝的葡萄园 ， 唐代有诗人留下诗句“贺兰山下果园成” ， 似乎早就发现了这里的财富密码 ， 而贺兰山东麓的葡萄酒产区优势也已获得专家认定 ， 在20世纪90年代 ， 有中国的葡萄酒专家调研了宁夏红寺堡的风土状况 ， 给出了这片产区适合种植葡萄及酿造葡萄酒的意见 。
红寺堡的纬度和法国波尔多一样 ， 同处于世界酿酒葡萄种植的黄金地带 ， 但更加干旱少雨 ， 这里土壤透气性好、昼夜温差大、日照充足 ， 特别适合葡萄生长 ， 种植在这里的葡萄往往成熟度非常好 ， 含糖量更高 。
葡萄|葡萄酒产业的逆行者 这家酒庄值得被更多人“看见”
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【葡萄|葡萄酒产业的逆行者 这家酒庄值得被更多人“看见”】车子驶入红寺堡 ， 赫然映入眼帘的是一块巨大石碑“中国葡萄酒第一镇” ， 要知道现在广告法日益严谨 ， 而红寺堡竟然顶风作案？当我们走进酒庄采访负责人时 ， 忍不住率先问了这个问题 ， 发现这个“第一”还真的不是自封 ， 而是有官方认证 。 2015年 ， 中国商业企业管理协会授予红寺堡“中国葡萄酒第一镇”称号 ， 负责人表示 ， 这个第一经过系列评估考核而来 ， 可以说来之不易 ， 而且这个称号不是永久的 ， 后面要持续努力 ， 以保持这份荣誉 。
葡萄|葡萄酒产业的逆行者 这家酒庄值得被更多人“看见”
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酒庄负责人将凯仕丽的历史娓娓道来 ， 凯仕丽与红寺堡的缘分始于2002年 ， 响应“西部大开发”的号召 ， 凯仕丽人从南方来到这里 ， 圈下5万亩土地开启了葡萄酒事业 。 如今酒庄的葡萄种植面积超过了2万亩 ， 我们拿出无人机想俯拍下果园的震撼全景 ， 然而无论飞多高 ， 都难以将全景收入画面 ， 看着无人机无助逡巡的画面 ， 我们领略了”广阔无垠”这个词的现实含义 。
想到如今这一片葱郁繁茂果林曾经是风沙肆虐的荒漠 ， 让人产生时空穿越的感觉 。 如此天翻地覆的变化想必不是一蹴而就 ， 也绝非易事 。 听着酒庄负责人介绍凯仕丽20年创业背后的艰辛历程 ， 我们不禁感叹 ， 浇灌出如今万亩果园的可以说是辛勤付出的汗水 ， 以及无数次经受挫折打击的泪水！
虽然红寺堡有葡萄酒产区的地理优势 ， 然而这里毕竟是沙漠戈壁 ， 土地贫瘠 ， 并且严重缺水 ， 光是种好葡萄这件事 ， 就花费了约十年 。 沙漠严重缺水 ， 最先面临的就是灌溉问题 ， 国家支持宁夏在中部干旱带建设扶贫扬黄灌溉工程 ， 酒庄为解决引水灌溉“最后一公里”的问题 ， 陆续修建了130公里长的农渠 ， 成功把黄河水引到家门口 。

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