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等级|三大要素、一种攻略！选对典藏级陈酿红酒


现在 ， 大家都知道窖藏美酒佳酿的价值 ， 不仅可以自用品饮 ， 甚至还有人依靠这些陈酿投资理财、升值收益 。 那么如何找寻典藏级的陈酿红酒呢？你只需要盯紧三大要素 ， 和遵循一种攻略！
【等级|三大要素、一种攻略！选对典藏级陈酿红酒】世界上有很多的葡萄酒 ， 但不是每一次都适合陈年 。 这其中大约只有1%的葡萄酒可以在陈年后变得更为复杂优雅 。 需要盯紧的三大要素分别是酸度、单宁 ， 和糖分 。等级|三大要素、一种攻略！选对典藏级陈酿红酒
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酸度是红、白葡萄酒都具备的一个要素 。 不同的葡萄品种、产区、风土条件甚至是酿制时的风格 ， 都会影响葡萄酒的酸度 。 通常在较为寒冷的气候条件下的葡萄酸度更高 ， 如雷司令、霞多丽、长相思、黑皮诺和桑娇维塞 。
单宁是葡萄酒的天然保鲜剂 ， 可以防止葡萄酒氧化变质 。 单宁含量高的葡萄酒一般由果皮较厚的葡萄品种酿制 ， 并经橡木桶熟成以柔化单宁 。 单宁含量较高的葡萄品种有：赤霞珠、品丽珠、梅洛、西拉、小西拉、内比奥罗和丹娜 。
糖分也是葡萄酒中的一种重要保鲜剂 。 如果葡萄酒的酸度和甜度达到很好的平衡 ， 则能帮助葡萄酒陈年数十年 。 在葡萄酒中 ， 甜白葡萄酒以出色的陈年潜力著称 ， 如波尔多的苏玳甜白葡萄酒、卢瓦尔河谷卡德·休姆产区出产的白诗南甜白葡萄酒和雷司令甜白葡萄酒 。等级|三大要素、一种攻略！选对典藏级陈酿红酒
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说完了三大要素 ， 我们再来聊一聊选酒的一种攻略！选酒 ， 选好酒 ， 自然要追随葡萄酒的级别 。 在欧盟的葡萄酒法律中 ， 就明确要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级 。 然而各国葡萄酒的等级 ， 与判定标准由各国自行制定 ， 这导致各国间不同等级的葡萄酒很难直接比较 。
现在比较受人推崇的一种简便可行的分级方式 ， 是由雷盛红酒首创的编号式红酒分级 。 它为各国按产区分级的传统分级方式 ， 开辟了一个全新思路 ， 为选酒买酒的消费者切实地解决了困扰 。 这一全新的分级方式 ， 令消费者更容易准确选择到目标红酒 。等级|三大要素、一种攻略！选对典藏级陈酿红酒
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雷盛的红酒由全球原产地直采 ， 编号分级后的红酒级别令人一目了然 。 从1到9开头的各种编号 ， 共分为八个等级区间 ， 1最实惠 ， 9最奢贵！体验过的消费者都称雷盛的这套分级方式 ， 选起红酒来真是太简单了 。
熟识三大要素 ， 和雷盛红酒的编号分级式选酒攻略 ， 助你轻松制胜典藏级红酒选择与收藏！好酒 ， 尽在雷盛红酒 。

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