油豆|晒晒70后老两口的早餐,花钱少又丰富,网友:难怪身材这么好!( 二 )
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先将土豆去皮清洗干净切成块备用;油豆角撕筋、洗净后掰成段备用;
起锅加油 , 油温5成热时放入鸡肉 , 炒香后再放入油豆角 , 油豆角炒至变色后再加入土豆 , 翻炒均匀后加入适量的生抽和盐 , 然后加入没过菜的水炖 。
炖至土豆软烂 , 油豆角变熟 , 汤汁快收干时关火出锅 , 装盘即可 。
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一道原汁原味的农家炖菜就做好了 , 鸡肉是熟的 , 快过中秋节了 , 我们这里有中秋节送烧鸡的习俗 , 正好昨天有朋友送了一只 , 我做菜的时候便喜欢撕上一点 , 味道格外香呢!需要注意的是油豆角一定要完全炖熟后才可以吃的哦 , 不然会中毒的 。
米饭是我前一晚淘洗好放在电饭锅预约的 , 早晨起床时已经做好 , 这么满满一桌子的饭菜 , 花钱不多 , 用时还短 , 不用20分钟就能全部搞定 , 你觉得咋样呢?有你喜欢的菜吗?
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