今天我给大家带来的是冬季进补好的食物 , 在寒冷的冬季补好是非常重要的 , 下面具体和我一起了解下吧 。
冬季进补吃什么最好?
天冷时节 , 胃口大开 , 正是“进补”的好时候 。 随着气温的下降 , 食物要跟着季节选 , 小编建议:冬天不妨多吃点“红色食物” 。 “红色食物”富含蛋白质和优质维生素、矿物质等元素 , 可维护身体健康、提高身体免疫力 , 从而增强人体抗寒力 , 同时还能温补气血 , 滋补身体 , 是你冬季饮食进补的最佳选择 。
所谓的红色食物主要有两类 , 一类是含血红素的肉食品和肉制品 , 如牛肉、羊肉等;一类是颜色鲜艳的蔬菜水果 , 如胡萝卜、红薯、红枣、山楂等 。 万物萧瑟的严冬 , 这样的食物首先能让人眼前一亮 , 带来愉快的视觉刺激 , 使人胃口大开 , 食欲大增 。 同时还可以温补气血、滋养益气 。
【红色肉类】
红色肉类性温而不燥 , 具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效 , 冬天食用既抵御风寒 , 又滋补身体 。 此外 , 红色肉类多数富含天然铁质 , 有助于养血补血 , 使心血充盈 , 面色红润 。 不过不宜多食 , 适量即可 。
1、牛肉
牛肉富含蛋白质 , 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 , 能提高机体抗病能力 , 可以有效补血养血 , 冬季食用牛肉还可以暖胃补益 。
牛肉含有足够的维生素B6 , 可帮你增强免疫力 , 促进蛋白质的新陈代谢和合成 , 从而及时补充身体能力 , 提高抵抗力 。 而且 , 牛肉中脂肪含量很低 , 但却富含结合亚油酸 , 这些潜在的抗氧化剂可以帮助女性养颜抗衰 。
![冬季进补吃什么最好 冬季养生多吃这八种红色食物好](http://pic.yunnanlong.com/221020/105FM191-0.png)
2、羊肉
寒冬里 , 各地羊肉倍受青睐 , 大卖热卖 。 羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质 。 羊肉除了营养丰富外 , 因其性味甘温 , 有温中健脾、补肾壮阳、益气养血等功效 。
冬季常吃羊肉 , 不仅能增加人体热量 , 抵御寒冷 , 还能增加消化酶 , 保护胃壁修复胃粘膜 , 帮助脾胃消化 , 起到抗衰老作用 。
推荐吃法:羊肉与适量的当归、生姜一起熬汤 , 每周食用1~2次 , 是补血益肾养颜的好方法 。
饮食建议:
因为羊肉性温热 , 常吃容易上火 。 所以 , 吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜 , 能起到清凉、解毒、去火的作用 。 凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等 。
吃羊肉时最好搭配豆腐 , 它不仅能补充多种微量元素 , 其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用 。
而羊肉和萝卜做成一道菜 , 则能充分发挥萝卜性凉 , 可消积滞、化痰热的作用 。
![冬季进补吃什么最好 冬季养生多吃这八种红色食物好](http://pic.yunnanlong.com/221020/105FIY0-1.png)
【红色蔬菜】
红色蔬果同样是“养生高手” , 它们多数富含番茄红素、多酚类色素、花青素等天然色素 , 具有抗氧化作用 , 还富含钙和铁 , 能对心脑血管起到一定的保护作用 。
1、胡萝卜
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素 , 能健脾消食、补肝明目、降气止咳 。
胡萝卜能提供丰富的维生素A , 具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染等功能 。 胡萝卜中所含的胡萝卜素 , 在人体内可迅速转化为维生素A , 能维护眼睛和皮肤的健康 。
胡萝卜除含有大量胡萝卜素外 , 还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质 , 能增强人体免疫力 , 有抗癌作用 。 胡萝卜素可清除致人衰老的自由基 , 除维生素A外 , 所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤 , 抗衰老的作用 。
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