正常情况下一般是水开后,保持水沸腾的状态,蒸大约15至20分钟 。蒸制时间不能低于15分钟,因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死,但是,遇到个体特别大的海螃蟹,建议需要酌情增加时间了 。
螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体有壳保护着,靠鳃呼吸 。在生物分类学上,它与虾、寄居蟹是同类动物 。
【螃蟹蒸多久可以吃】绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有河蟹、毛蟹、清水蟹等 。
一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖,它们多栖息于山区溪流的石块下 。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活 。
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