很多人都在问包子要蒸多久才熟了，今天就给大家讲解一下包子要蒸多久才熟了 。
包子要蒸需要15-20分钟才熟 。但是在蒸锅里蒸包子时，要注意对火候的把握，火候太大，会使包子受热不均匀，且蒸出来干硬 。如火候太小，包子容易蒸不熟，且蒸出来干瘪不蓬松 。包子蒸好后，等5分钟再打开锅盖，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热胀冷缩现象 。
【包子要蒸多久才熟了】蒸包子常见问题和解决办法：
1、包子过于膨胀蓬松：醒发时间过长，可缩短醒发时间；筋力不够，应采用中筋面粉；面团醒发速度太快，可降低面团发酵温度、或酵母使用量 。
2、包子表面不白，成型不好：成型时要保持面团表面光洁，可适当压面，撒些干粉 。
3、表皮无光泽、起皱或开裂：醒发速度太快，可降低发酵温度；蒸汽不足，可用旺火急蒸；包子成型粗糙，保持面坯光滑，可用压面机压延3-4次 。
4、成品易老化、发硬、掉渣：包子成型时水分不足，可适量用水；搅拌不足，可充分搅拌，使面筋形成网络；发酵不足，可选用发酵力强的酵母 。
5、内部组织粗糙：面团发酵时间过长、温度过高，可缩短发酵时间，降低发酵温度 。
推荐阅读
- 家里这些过期食品不要扔，这么处理一下养花 ，花都长疯了
- 榴莲未熟要放冰箱冷藏吗
- 吃李子是不是拉肚子
- 甘蔗的营养成分主要来源于什么
- 春天厨房里这9种菜根不要扔，泡水就能活，比绿萝好看多了！
- 家里有院子的，这六种果树一定要种，镇宅守家，旺运又招福，越养越吉祥！
- 大蒜病害，大蒜病害防治技术？
- 家里养的虎皮兰，春天只要做好4件事，不停冒新芽！
- 芦笋怎么种植方法，芦笋种植？
- 春天养太阳花，记住这4个要点，疯狂开花不停歇，轻松美爆盆！