秋葵怎么做好吃营养又简单
首先把水烧开 ， 然后放入秋葵 ， 两分钟之后捞出 。放凉后把秋葵切成小段 ， 甜椒切成丝 ， 锅里放好油 ， 然后把葱 ， 姜 ， 蒜秋葵 ， 辣椒一起放到锅里炒 。然后放入适量的盐 ， 酱油 ， 少量味精 ， 根据口味也可以不加味精 ， 炒好之后盛到盘子里趁热吃 。秋葵含锌元素更丰富的维生素 ， 平时多吃对肾脏有一定的好处 。适合青少年中老年人食用 ， 味道比较可口 ， 这道菜也比较简单易学 。
秋葵怎么做好吃又有营养
秋葵最营养的吃法蒜香秋葵 ， 做法如下：
1、蒜瓣去皮、洗净、拍扁、剁碎 ， 待用 。将秋葵洗净切去头尾待用 。
2、将秋葵放入沸水中焯一下 ， 捞出 ， 沸水中加点盐和油 ， 使秋葵的颜色好看点 ， 而且还能去除涩味 。
3、炒锅烧热入油 ， 爆香蒜末 ， 下秋葵 ， 大火翻炒 。
4、倒入生抽、糖、水、焖两分钟 ， 临出锅的时候放入适量的鸡精翻炒均匀就好了 ， 根据个人口味酌情添加调味料 。
5、一盘蒜香浓郁、粘滑的汁液、爽脆的口感、做法简单的蒜香秋葵出锅啰！
秋葵怎样吃最有营养
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等 ， 经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 ， 具有帮助消化、秋葵治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效 ， 被誉为人类最佳的保健蔬菜之一 。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食 ， 做色拉、汤菜等 ， 在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩 。它的属性偏寒凉 ， 烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用 ， 可以稍微平衡它的寒凉 ， 但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人 ， 还是不宜吃太多 。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮 ， 味道便迥然不同 ， 对秋葵不大习惯的人 ， 不妨一试 。
介绍一款—秋葵炒蛋 。
主料：秋葵200g、小红辣椒6个、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、生粉适量、水适量
秋葵炒鸡蛋
1
将小红辣椒、秋葵洗干净 。
2
将秋葵、红辣椒切丁 。
3
大碗里磕入3个鸡蛋 ， 加入适量盐、打散 。
4
加入水淀粉（适量生粉加水调匀即可） 。
5
打散 。
6
锅里加热、倒油 ， 待油温6成热时加入鸡蛋 。
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