蔬菜|久违了热闹的街市酱汁|兰州|油麦菜|菜品|早餐

一场突如其来的疫情，曾打破了昔日的热闹与喧嚣，城市仿佛被按下了暂停键，一下子安静了下来，居家隔离成为常态，漫步逛街变成一种奢望。当看到陆续复工复产、有序开放市场的消息时，每个人的内心都是雀跃的。
清晨的、街市是忙碌的，也是热闹的，早市上摆满了各种蔬菜瓜果，带着晨露的、绿油油的油麦菜、小油菜，通身雪白、水灵灵的大萝卜，颗粒饱满金灿灿的甜玉米，忍不住让人驻足多看几眼。瓜果蔬菜浸染着晨曦和露珠，都是顶顶新鲜的，那色泽一看就让人好生欢喜。
再看那周边卖早餐的，最吸引人的还是一清二白三红四绿的兰州牛肉面，来个肉蛋双飞，热气腾腾吃上一碗，整个早上都精力充沛。很多街角路口都能看到氤氲着热气，冒着香气的早餐车：餐车一般售卖鸡蛋饼、荷叶饼还有炸饼，菜品也很丰富，土豆丝、海带丝、青椒圈、豆皮……当你靠近时，老板立马操着一口正宗或者不正宗的兰州话热情招呼， “美女(帅哥），吃点啥？”边说边在大饼上刷上一层辣椒油和酱汁，接着把顾客挑好的菜品尽数用夹子铺在蘸着酱汁的大饼上，直到大饼已经被各色菜肴铺得满满当当，再来一点灵魂佐料，花生粒、咸菜丁，然后麻利地让大饼卷成一个卷，放入食品袋。
说到早餐，怎么能少得了各类饮品。通常这样的早餐车旁边会架着几个大桶，里面熬制着软糯爽口的黑米粥、小米粥、八宝粥或者是香甜浓郁的豆浆、牛奶，这样方便携带又美味的早餐是上班族的首选。
走在清晨的街市，身边会有很多行人匆匆忙忙，擦身而过，每个人都在奔跑，为更美好的明天奋斗。一路上，会看到健身归来、满头是汗的爷爷，也有被奶奶牵着手，背着书包叽叽喳喳讲个不停的小学生，行色匆匆背着包赶公交车的上班族，还有在十字路口维持秩序的交警……清晨的兰州是忙碌的、紧张的，也是热闹的、幸福的。
【蔬菜|久违了热闹的街市】很喜欢这样忙忙碌碌、充实温暖的街市。云开“疫”散，我们又能与久违的热闹街市重逢在冬日暖阳下。

蔬菜|久违了热闹的街市

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