葡萄牙是旧世界阵营的重要成员 ， 拥有2000多年的酿酒历史 ， 但与德、意、法等国相比 ， 这个古老的葡萄酒生产国并不那么引人注目 ， 业余葡萄酒爱好者能命名的著名酒庄也不多 。 然而 ， 温和的海洋气候、丰富的地形和独特的当地葡萄品种都赋予了葡萄牙巨大的潜力 。
这次蓝裕文化酒庄规划设计院要给大家带来的是Taboadella酒庄庄园的南端储藏棚的变身案例 ， 项目坐落于葡萄牙中北部的城镇萨唐（Sát?o） ， 酒庄周边风景如画 ， 在葡萄园起伏的山坡上 ， 整个庄园的美景将尽收眼底 。
新酒庄建于庄园的最高处 ， 俯瞰着庄园50公顷的葡萄园 ， 如同一位守护者静静环抱着、注视着这片土地 。 不尽的传说在这片古老的土地上流传 ， 僧侣和修士 ， 还有罗马人 ， 都曾经在这里居住过 ， 他们在这片土地上辛勤耕耘 ， 寻求能种出最佳葡萄的良田 ， 从而酿出最好的美酒 。
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破旧的储藏棚经过重新设计后变身成面积2500平方米的酒庄 —— Adega da Taboadella ， 结合生产酿酒的需求 ， 酒庄被规划为两座大型中殿 ， 葡萄酒的生产和陈酿过程都将在这里完成 。 周边的道路为重力酿造提供了良好的基础 ， 在重力的作用下 ， 葡萄经过一系列的除梗破碎 ， 浸渍压榨、发酵陈酿等过程 ， 最终成为一杯杯美酒 。
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在旅游成为酒庄必不可少的一部分的今天 ， 在规划设计时预留了旅游休闲区是必然的选择 ， 这里被用于接待游客、品鉴美酒 。 在这个大阳台上 ， 人们可以在自然的怀抱中尽情放松 ， 在品味佳酿的同时欣赏葡园风光 。
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【酿酒|Taboadella酒庄，破旧库房涅槃成葡萄牙美酒传承者】
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