食品|谁决定了妙可蓝多的未来?

本文概要:随着二三胎时代的到来 , 加上家长对孩子食品安全的重视 , 催生了儿童零食的新赛道 。 在这条新赛道中 , 妙可蓝多凭借业务转型、出奇制胜 , 并借助自身产品的品质、定位和营销手段迅速出圈 , 一举成为国内奶酪行业第一品牌 。 但是随着市场扩张 , 乳业巨头们加入给妙可蓝多未来增加考验 , 再次创新或者是它唯一的选择?
最近几年 , 奶酪、芝士等零食产品备受年轻人的喜爱 , 成为了人气满满的网红产品 。 但曾经很长一段时间 , 由于口味、饮食习惯、历史文化等方面的差异 , 源自西方的奶酪在国内一直都没有成功流行起来 。
然而 , 随着消费水平的增长和国际环境的开放 , 我国奶酪进口金额和奶酪人均消费额在近十年内实现了快速增长 。 据欧睿咨询数据显示 , 2020年我国奶酪行业市场规模达到88.43亿元 , 较2019年同比增长22.72% , 2006-2020年年复合增长率超过20% 。
随着二胎三胎的放开 , 儿童用品食品成为了备受关注的话题 , 家长们关心的事情都是孩子们能否吃得好用得好 。 随着消费水平的不断提高和新一代父母育儿理念的变化 , 以及新生父母对食品营养与成分的追求 , 逐渐催生了儿童零食的新赛道 。
在众多儿童零食中 , 一些零食产品即便很贵 , 但只要加上“安全”、“营养”的标签 , 为自己定位“高端零食”品牌形象 , 就能成功俘获父母的放心 。
在这个“赛道”上 , 不得不提到妙可蓝多 。
最近 , 妙可蓝多奶酪棒在奶酪圈成功出道 , 在地铁上、超市里、街边的广告牌上都能看到妙可蓝多的广告 , 它印有卡通IP包装的儿童奶酪棒也深受家长和孩子们的喜爱 。 经过这几年的发展 , 妙可蓝多已经从一个名不经传的地方小乳企摇身变成了中国第一奶酪品牌 。
出奇制胜
如果要追溯妙可蓝多的发展史 , 不得不从2008年说起 。 当时 , 妙可蓝多还只是吉林省一家地方性乳企——广泽乳业 , 那时的它还是个无名无份 , 鲜有人知的小公司 , 仅靠当时的液态奶 , 根本发展不出什么名堂 , 只是在夹缝中求生 。
食品|谁决定了妙可蓝多的未来?
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不过 , 广泽乳业却很善于把握机会 , 看着奶酪产品消费潜力的不断增长 , 小小的企业心中有了大谋略——它决定要朝着奶酪业务发展 , 并与法国奶酪品牌保健然进行合作 , 在奶酪行业抢占了先机 , 成为了第一个吃螃蟹的人 。
在取得了一定成绩后 , 广泽乳液在2015年决定集中精力进行奶酪转型 , 并收购了天津的妙可蓝多和达能上海工厂;同时它还将总部迁往上海 , 并在2016年重组上市 , 成为“中国奶酪第一股” 。 此时 , 广泽乳液的核心业务已经实现了由液态奶向奶酪的转变 , 并在2019年正式更名为妙可蓝多 。
在转型成功后 , 妙可蓝多开始了“疯狂”的营销宣传计划 , 妙可蓝多的广告几乎充斥着整个市场 , 无论是线下还是线上 。
据统计 , 妙可蓝多将备受儿童欢迎的动画片《汪汪队立大功》作为包装上的卡通IP , 并将《两只老虎》改编为妙可蓝多的洗脑神曲;并选择明星孙俪代言 , 一句“奶酪棒 , 我选妙可蓝多” , 几乎成为了家长们互相传送的“魔音” 。
事实证明 , 妙可蓝多这一系列的洗脑式营销很有成效 , 它成功吸引了众多消费者的注意
相关财报数据显示 , 妙可蓝多奶酪业务由2017年的1.93亿增长到了2020的20.74亿 , 复合增速达到120.67% 。 今年9月 , 妙可蓝多的市场占有率已经超过30% , 一举成为了中国第一奶酪品牌 。

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