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家附近有家超市 ， 每天下午蔬菜和部分生鲜都做活动 ， 没事儿我就会去转悠 ， 有时候也能买到很划算的食材 ， 反正家里吃吃喝喝的东西都是要买的 ， 遇到实惠的时候就把冰箱塞满了再说 ， 我自认为是个不勤快的人 ， 平时做饭是能简单又快捷最好 ， 这天气越来越暖和了 ， 每天也没什么理由赖着不起床做早饭了 ， 一家之主每天送完孩子回来等着吃早饭呢 ， 以前觉得每天都能坚持起床做早饭的人特别牛 ， 现在吧 ， 我觉得我也要慢慢加入这个队伍了 ， 生活所逼啊 。
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超市馄饨皮买一送一 ， 本来不准备买的 ， 然后想想这不一定要包馄饨啊 ， 早上拿来煮馄饨面片也可以啊 ， 加点菜就是一顿早餐了 ， 不买就亏了 ， 三块五两包 ， 可以吃两天 ， 炒点菜做浇头 ， 一家人的早餐十块钱就够了 ， 一家之主说 ， 现在越来越会过日子啦 ， 这早餐虽然清淡 ， 吃起来还是很舒服的 ， 医生说他胃酸过多 ， 所以总是会觉得胃热、胃胀 ， 特别是早上起床胃很不舒服 ， 这样的情况来碗汤汤水水的面和蔬菜 ， 肯定是吃起来比较爽口 ， 胃也就不那么热了 ， 我们早上还是不太适合牛奶、汉堡这些 ， 偶尔吃一下还行 ， 离不开的还是这些中式早餐 ， 养胃提神 ， 一整天精气神都好 ， 那么 ， 早餐我们还是回归最简单的汤面和粥类这些吧 。
【小炒茄子浇面片】
食材：茄子一个、青尖椒适量、馄饨皮一包、生姜少许、大蒜少许、油适量、盐适量、香油一大勺
做法：1、茄子选青皮的 ， 水分少 ， 茄子味儿比较浓 ， 不用去皮 ， 用盐搓洗干净就行了 ， 这种茄子比较嫩 。
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2、茄子洗干净切长条 ， 撒点盐腌渍一下 ， 然后捏出茄子里的水分 。
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3、青尖椒不用去籽 ， 去蒂洗干净 ， 斜刀切薄片 ， 生姜切丝、大蒜切薄片待用 。
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4、平底锅烧热 ， 放油煸香姜蒜 。
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5、加青椒炒一炒 ， 青椒的味道炒出来 。
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6、加切条一起翻炒入味 ， 茄条炒软炒熟 ， 最后放盐调味即可 ， 盛出来备用 。
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7、烧半锅水 ， 水开后下馄饨片 ， 煮熟后捞出来 ， 浇上炒好的切条 ， 淋上一勺香油就可以吃啦 。
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温馨小贴士：
1、 茄子在烹饪前用盐杀一杀水分 ， 炒的时候入味快 ， 也易熟 ， 茄子是很吸油的蔬菜 ， 提前腌渍一下 ， 炒的时候茄子就没那么吃油了 ， 比较健康 。
2、 馄饨面片换成新鲜面条、挂面都可以 ， 自己喜欢就好 。
【蔬菜|教你做清淡养胃的汤面片，好吃又好做，十分钟上桌，比清汤面养人】
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