记不清曾经在哪里看到过一句话~爱情不是天天挂在嘴边的甜言 ， 而是天天为你做早餐 ， 当时看完就觉得说得太有道理了 ， 能天天坚持为你下厨的人绝对是真爱 ， 尤其在这一进厨房 ， 啥也不干都冒汗的夏天！就连我这一直都觉得做饭是种享受的人 ， 也觉得夏天做饭实在是煎熬 。
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夏天早餐您们都做什么呢 ， 是不是也跟以前的我一样犯愁呢？别愁了 ， 今天我就分享一道营养好吃 ， 又可以避免油烟熏烤的早餐 ， 一起来看看吧：
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1.取200克大米 ， 先加入适量的清水浸泡4个小时 。 四个小时后倒掉多余的水分 ， 然后磕入4个鸡蛋 ， 将大米和鸡蛋一起倒入料理机中 ， 按“果蔬”键打成米糊 。
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2.打好的米糊倒入大碗中 ， 再加入4克酵母、1勺白糖 ， 加白糖不但可以促进酵母的发酵 ， 还能增加香甜的口味 ， 搅拌均匀后再分少量多次加入300克面粉 ， 一边加一边搅拌 ， 搅拌至没有干面粉后 ， 盖上保鲜膜 ， 放到冰箱里冷藏发酵 。 这一步最好在前一晚睡觉前做好 ， 第二天早晨起床后 ， 面正好就发好了 。
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3.然后准备一点配料：胡萝卜半根先切片 ， 小葱切葱花备用 ， 葱可以多放一点 ， 葱香味很好吃的 。
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4.面发好后 ， 用筷子搅拌一下排排空气 ， 然后放入葱花和胡萝卜丁 ， 加入适量的盐、胡椒粉调味 ， 搅拌均匀即可 。
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5.取一个电饼铛 ， 不用预热 ， 底盘先刷一层油 ， 然后倒入调好味的面糊 ， 用铲子摊平后 ， 在上面先撒一层黑、白芝麻 ， 再刷上一层食用油 ， 然后盖上电饼铛醒发5分钟（不用开电源） ， 先刷油可以锁住水分 ， 使做好后的饼口感更好、更暄软 。
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用电饼铛烙发面饼时 ， 最忌直接倒入锅中就打开电源烙 ， 先不要开电源 ， 多加醒发这一步 ， 做出的饼更香更松软！
6.五分钟后 ， 再打开电饼铛电源 ， 按油饼键等待即可 ， 待时间到了后 ， 看着饼蓬松鼓起 ， 用铲子轻轻按一下有弹性 ， 饼就做熟了 ， 盛出来后切成小块 ， 装入盘中就可以开吃了 ， 浓浓的葱香味 ， 出锅瞬间口水都流出来了！
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【下锅|用电饼铛烙发面饼时，最忌直接下锅就烙，多加1步，饼更香更松软】早餐别吃油条了 ， 试试这样做 ， 葱香美味超好吃 ， 我家一周吃5次 ， 比做包子简单 ， 比油条还香 ， 大人孩子都喜欢！
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