12月18日 ， 由乐昌市文化广电旅游体育局、乐昌市农业农村局、乐昌市商务局协办 ， 广东誉马葡萄酒庄园股份有限公司主办的2021年乐昌誉马葡萄酒文化节正式开启 。
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据介绍 ， 此次葡萄酒文化节旨在全方位推介展示乐昌葡萄酒产区 ， 用活、用好葡萄酒产业的综合资源 ， 进一步优化产业链条 ， 实现产业创新和提质增效 。 现场 ， 誉马葡萄酒庄园股份有限公司与5家省内外知名企业签订合作框架协议 。
近年来 ， 乐昌市将葡萄种植打造为扶贫特色产业 ， 积极保障誉马葡萄酒庄园项目用地用林；推动道路、生态停车场等基础设施的完善 ， 有力推动项目落地投产；以岭南落叶水果省级现代农业产业园为核心 ， 以誉马葡萄酒庄园为龙头 ， 出台了一系列葡萄种植奖补政策 ， 通过“基地+公司+农户+代管代销”模式 ， 辐射带动周边乡镇发展葡萄种植业 。 建成葡萄种植基地16个、种植面积达5100亩 ， 带动农户增收700多万元 。
誉马葡萄酒庄园股份有限公司董事长邱帮华介绍 ， 誉马庄园将以葡萄酒酿造庄园为核心 ， 结合葡萄酒文化元素 ， 建设打造集葡萄种植、酿造、文化旅游“三产融合”葡萄酒产业基地 。
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活动还举行了酒文化论坛 ， 来自省内外葡萄酒领域的钟昇、曾科学、涂正顺、李唐、王德惠和尹良进等6位专家就刺葡萄酒酿造、营养价值及行业发展等话题进行了现场研讨 。 随后 ， 现场领导嘉宾和特邀的国家级品酒师、调酒师专家对乐昌誉马庄园酿造的紫度干红葡萄酒、誉马白兰地进行了品鉴和评审打分 。
据了解 ， 从启动至元旦假期 ， 在乐昌誉马葡萄酒庄园园区城堡内 ， 有专业的讲解员带领到生产线游览、酒窖观光 ， 感受葡萄酒的制作加工全过程 ， 活动期间还能与“萄”趣城堡里的“小精灵”游园互动 ， 在“萄”趣城堡丽景打卡、参加知识问答等系列活动 。
你知道吗？乐昌酿酒历史悠久 ， 据《唐国史补》记载：“酒则有岭南之灵溪、博罗” ， 其中“灵溪酒”产于乐昌的灵溪河 ， 时为贡品 。
乐昌自古以来是广东本土葡萄的种植区 ， 凭借优越的地理位置、交通区位及良好的营商环境 ， 2016年成功引进誉马葡萄酒庄园项目 ， 是广东首家集葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒文化旅游为一体的葡萄酒产业基地 。
【活动|喝自家酿的葡萄酒，2021年乐昌誉马葡萄酒文化节正式开启！】2021年誉马葡萄酒小镇被列入省级培育库 。 誉马葡萄酒的酿造汲取了法国传统酿酒工艺精髓 ， 结合中国传统的陶缸技术 ， 利用乐昌本土种植的紫秋刺葡萄作为原料 ， 生产出100%纯原浆葡萄酒 ， 目前已推出9款誉马系列葡萄酒和白兰地 ， 一经上市就受到市场青睐 。
【全媒体采访人员】叶志强
【通讯员】温玉娟
【作者】 叶志强
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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