【蔬菜|推荐这道小白菜炖粉皮，做法简单，健康美味，喜欢的来试试吧】说起一锅炖菜 ， 这道菜是我家常做的一道美味佳肴 。 简单、快捷、不复杂 ， 含钙量高 ， 非常适合儿童和老人补钙 。 喜欢收藏就试试吧 。 
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所用材料：白菜适量、五花肉切片少许、粉丝1片、酱油1汤匙、盐适量、葱、姜片、花生油1汤匙 。 做法：第一步：大白菜是一种普通蔬菜 。 将白菜洗净 ， 切段备用 。 不要小看普通的小白菜 ， 小白菜是维生素和矿物质含量最丰富的蔬菜之一 。 小白菜的钙含量很高 ， 老人小孩要多吃 。 在我们的日常生活中 ， 大白菜也是餐桌上必不可少的蔬菜 。 
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第二步：将红薯粉条放入冷水中 ， 轻轻浸泡 。 粉皮和粉丝是同一种东西 ， 只是形状不同 。 
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第三步：锅中放入花生油 ， 下葱、姜、花椒、八角、五花肉翻炒 。 炒五花肉去肥 ， 调料也炒出香味 。 
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第四步：加入少许生抽提亮颜色 ， 将肉翻炒 ， 加入少许水继续翻炒 。 
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第五步：倒入白菜 ， 翻炒均匀 。 
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第六步：将泡好的粉皮倒入锅中 ， 继续炖5分钟 ， 加盐调味 ， 出锅 。 
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第七步：一道可以出锅的简单炖菜 ， 味道非常鲜美 。 现在就试试 。 一锅炖鲜香 ， 不怕发胖, 只需10分钟就上桌 ， 人家就喜欢这样吃！
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