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亮点|东西问 | M·M·卢尔：南非与中国葡萄酒文化交流为何将成亮点？( 二 )

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开普敦的地中海气候适宜优质葡萄品种生长 。 中新社采访人员 王曦 摄
中新社采访人员：中南两国葡萄酒文化交流的基础在哪里？意义是什么？
M·M·卢尔：南中两国葡萄酒文化交流的基础在于两国人民对美酒的热爱 。 早在中国唐朝时期 ， 中国的文学作品中就有诸如“葡萄美酒夜光杯 ， 欲饮琵琶马上催”的诗句 ， 可见中国人对葡萄酒的热爱由来已久 。
南非人同样热爱美酒 ， 虽然历史不如中国悠久 ， 但热爱却不输任何人 ， 包括葡萄酒在内的各种美酒已成为南非人日常生活不可或缺的一部分 。 例如在餐桌、宴会、仪式等场合下 ， 无论是中国还是南非 ， 都可以看到优质葡萄酒 。 葡萄酒特有的优雅文化气质受到两国人民共同喜爱 。
如今 ， 南中两国关系日益密切 ， 特别是文化交流日益深入 。 作为两国文化和贸易交流重要组成部分的葡萄酒正成为两国交流的重要纽带 。 例如在两国定期举行的各种规格的葡萄酒品鉴会 ， 既让南非葡萄酒更好更快地走进中国 ， 又让中国人民体会到南非葡萄酒文化的热情奔放 ， 优雅中蕴藏真挚热烈 ， 这符合两国人民共有的内在气质 ， 从而能成为文化交流最好的桥梁之一 。
亮点|东西问 | M·M·卢尔：南非与中国葡萄酒文化交流为何将成亮点？
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2019年 ， 香港 ， 众多行家参加葡萄酒品酒会 。 中新社采访人员 张炜 摄
中新社采访人员：请您介绍一下中南两国葡萄酒文化的交流现状以及问题 。
M·M·卢尔：南非葡萄酒业协会目前共有520家成员单位 。 协会数据显示 ， 2020年 ， 南非的葡萄酒产量占全球葡萄酒总产量的4% ， 是世界第八大葡萄酒生产国 。
目前南非出口的葡萄酒大部分销往欧洲 ， 在中国市场销量涨势良好 ， 中国作为新兴市场已成为南非葡萄酒的重点市场 ， 南非葡萄酒期待通过扩大销量进一步开拓中国市场 ， 加强两国葡萄酒文化交流 。 南非葡萄酒业十分看重中国 ， 南非葡萄酒业协会已于多年前在上海设立了办事处 ， 正如南非葡萄酒业协会首席执行官茜奥班·汤普森所说 ， 两国葡萄酒文化交流对于南非葡萄酒的未来发展十分重要 。
但是 ， 两国的葡萄酒文化交流还有很长的路要走 。 2019年 ， 从南非进口的葡萄酒仅占中国葡萄酒市场份额不到1% ， 与排名前三的澳大利亚(35.4%)、法国(28.5%)和智利(14.2%)相比微不足道 。 相比之下 ， 中国是南非葡萄酒出口的第四大目的地 ， 占南非葡萄酒总出口的4% 。
究其原因 ， 一是南非葡萄酒文化和品牌在中国影响力还远远不够 ， 这主要是因为南非葡萄酒业在宣传、交流等环节的欠缺 ， 使得中国人民对于优质进口葡萄酒的认知目前还略显片面 。 二是中国葡萄酒文化还未广泛形成 。 中国是一个热爱酒的国家 ， 但中国的酒文化目前主要以本土的白酒为主 ， 对于外来的葡萄酒尚未达到熟识和普遍认可的程度 ， 对于品牌影响力不足的南非葡萄酒更是如此 。 因此南非葡萄酒文化在这种情况下就不失为一种极好的补充 。
亮点|东西问 | M·M·卢尔：南非与中国葡萄酒文化交流为何将成亮点？
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2013年9月 ， 在北京举行的南非商品展上 ， 消费者了解南非葡萄酒品质和市场情况 。 中新社采访人员 潘旭临 摄
中新社采访人员：中南两国葡萄酒文化交流的未来何在？
M·M·卢尔：过去一年尽管受到新冠肺炎疫情冲击 ， 但南非葡萄酒在中国市场的销售情况整体向好 。 南非葡萄酒业协会希望进一步增加对华出口 ， 使中国成为南非葡萄酒排名前三甚至第一的出口市场 。 特别是2020年12月 ， 澳大利亚对中国的葡萄酒出口与2019年同期相比下降了95% ， 南非葡萄酒业迎来了机会 。

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