【油煎大虾如何做 自己做油煎大虾的方法】1、原料：鲜大虾10个（600克）， 葱20克， 姜10克， 鸡蛋1个， 面粉40克， 淀粉40克， 精盐2克， 味精2克， 料酒5克， 花生油200克（耗80克）， 芝麻油10克 。
2、葱、姜切末 。 鸡蛋加上面粉、淀粉， 调成鸡蛋糊 。 鲜大虾去头、去皮， 留尾， 脊背一片两开， 片至肚子连接成一大片， 抽去虾筋， 在虾上剖上十字花刀， 撒上葱末、姜末、精盐、味精、料酒腌渍一会 。
3、勺内加上花生油200克， 烧至六成热时， 手提虾尾， 分别将10个大虾， 周身蘸匀鸡蛋糊， 入油煎至熟透 。 两面呈金黄色后， 倒出余油， 淋上芝麻油， 整齐地摆入盘内即成 。
推荐阅读
- 怎样做鸡蛋手抓饼 如何制作简单鸡蛋手抓饼
- 荷花叶片发黑烂掉是怎么回事-荷花叶片发黑烂掉如何解决
- 芹菜鱼头汤如何做 芹菜鱼头汤怎样做
- 真皮皮包如何护理 真皮皮包
- 美白牙齿妙招三天见效 美白牙齿妙招
- 如何做排骨鸡汤 排骨鸡汤的做法
- 猪肚如何做腊货 猪肚如何做腊货方法介绍
- 鸡腿什锦蔬菜如何做 如何做鸡腿什锦蔬菜
- 樱桃芝士蛋糕如何做 樱桃芝士蛋糕的做法
- 怎么做烧泥鳅 如何做烧泥鳅