大家都知道月饼一般都是即开即食的 , 不过现在人口味越来越挑 , 月饼的种类越来越多 , 如鲜肉月饼就需要加热吃 , 毕竟里面有肉 。 那么 , 鲜肉月饼怎么加热?
鲜肉月饼怎么加热
要加热鲜肉月饼不需要放油 , 加热方法有两种:
1、微波炉加热
这种方法很简单 , 但不能还原月饼原先的味道 , 因为外面的面皮会变软 。 并不推荐 。
不能忍受周围好多关于微波炉加热的说法 , 尤其是后面还要带上一句“就是肉有点硬” 。 微波炉加热的原理是从内向外加热 , 在月饼皮还没有热的时候 , 肉馅当然先收缩变硬成了肉元 。
【鲜肉月饼怎么加热 月饼可以加热吗】2、平底锅加热
鲜肉月饼买来保存在冰箱冷藏室 , 吃的时候拿出来放到平底锅 。 开小火 , 盖上锅盖 , 定时10分钟 。 大约5分钟的时候翻一次身 , 再盖上锅盖 。 十分钟后开盖 , 月饼出锅 。
不管用不用微波炉 , 在加热的过程中都要注意将月饼的两面轮翻 , 避免受热不均匀 。 用这样的方法加热 , 肉月饼基本能恢复到刚出炉的美味 。
月饼可以加热吗
可以 。 一般月饼都可以加热 , 可采取下面的方式:
1、可以放到微波炉中加热 , 但时间不宜过长 , 你可以设置1分钟就可以了 。
2、可以放到锅里面蒸 , 下面加一点水 , 或者饭上面蒸 。
3、可以切小炒来吃 , 也可以和菜一起炒 。
什么是鲜肉月饼
鲜肉月饼是江浙沪一带的传统特色小吃 。 苏式月饼的一种 , 中秋节节令食品 。 顾名思义 , 馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)组成 , 皮脆而粉 , 又潜伏着几分韧 , 丰腴的肉汁慢慢渗透其间 , 可谓一绝 。
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