海虾怎么做的 海虾做法

【海虾怎么做的 海虾做法】

海虾怎么做的 海虾做法


1、食材准备:海虾300克、马铃薯丁(脱水)50克、洋葱30克、柿子椒30克、食盐适量、酱油适量、葱、姜、蒜、花椒、料酒、豆瓣酱、调和油、白糖、红尖椒适量 。
2、将海虾洗干净 , 剪去长须 , 洋葱、土豆、青椒洗干净切成粗一点儿的丝 。
3、切好葱、姜、蒜、红尖椒 。 备好花椒 。
4、炒锅放油加热 , 洋葱入锅过油后盛出  , 青椒入锅过油后盛出  , 土豆入锅过油后盛出  , 多放一些油 , 海虾入锅过油后盛出 。
5、葱、姜、蒜、红尖椒、花椒入锅煸香 , 加豆瓣酱煸炒 , 加酱油、盐、料酒、白糖搅拌均匀 , 视情况加适量水 。
6、将海虾入锅 , 翻炒 , 盖上锅盖焖一会儿 , 将洋葱、青椒、土豆入锅翻炒 。
7、翻炒均匀 , 汤收少了 , 即可出锅装盘 。

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