1、水煮菱角一般水煮沸后 ， 改中火十五分钟左右即可 。
2、首先将菱角放清水中浸泡半小时 ， 再用牙刷将表面和缝隙中的泥洗净 ， 然后将大葱切段、姜切片；
【菱角煮多久】3、再加花椒、八角、香叶和菱角一起放在锅中煮 ， 水以没过菱角为佳 。最后盖上盖煮开 ， 煮开后改中火煮十五分钟即可 。
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