秋季养生药膳有什么?适当吃些药膳可以帮你提高免疫力 , 让身体更健康 。 下面给大家推荐6种药膳 , 容易做也很补 , 一定要炖给家人喝 。
秋季养生药膳——枸杞山药汤
药膳配方:淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片 。 制作方法:将猪腰剖开 , 切去白膜 , 清水冲洗 , 除去尿味 。 淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中 , 加水适量 , 大火烫滚后 , 改慢火煲2小时 , 汤成即可 。 食用功效:补肾止带 。 适用于带下病 , 及带下赤白 , 质稍粘无臭 , 头昏目眩 , 五心烦热 , 失眠多梦 , 舌红少苔 , 脉细略数等症状 。
【秋季养生药膳 一定要炖给家人喝】
秋季养生药膳——冬虫夏草米粥
药膳配方:小米100克 , 瘦猪肉50克 , 冬虫夏草10克 。 制作方法:将冬虫夏草用布包好;猪肉切成细片 。 将药包与小米、猪肉同煮粥 , 粥熟 , 取出药包 , 喝粥吃肉 。 食用功效:补虚损 , 益精气 , 润肺补肾 。 用于肺肾阴虚、咯血、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸痛、病体虚弱等症 。
秋季养生药膳——银杏蒸鸭
药膳配方:银杏(白果)200克 , 白鸭1000克 。 制作方法:银杏煮熟 , 去皮 , 在猪油锅内炸一下 。 用盐、胡椒粉、酒将鸭内外抹匀 , 放入盆中 , 加入生姜、葱花、胡椒 , 上笼蒸1小时 , 取出 。 用刀从鸭背切下 , 去净全身骨头 , 铺入碗内 , 齐碗口修圆 , 修下的鸭肉切成和银杏大小的丁 , 同银杏和匀 , 放入鸭脯上 , 将原汁淋入 , 加入清汤 。 上笼蒸30分钟 , 至鸭肉熟烂即成 。 食用功效:具有滋阴养胃 , 利水消肿 , 敛肺定喘的作用 。 适用于阴虚火旺 , 骨蒸劳热 , 咳嗽哮喘等病症 。
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