大闸蟹怎么保存能存活时间更久?
1、放盆子里并定时换水,室温只要在15~25℃之间,就完专全可以室内存放,将属大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好,保证环境的湿度,这种可以存放3~5天 。
2、离水后保存时间较短,所购数量能在2-3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把阳脚和大闸捆起来,以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度控制在5摄氏度左右,用拧干的湿毛巾盖住即可 。每天吃的时候先挑选没有活力的,活力足的大闸蟹可继续保存 。
【大闸蟹怎么保存放得久】大闸蟹买回去怎么保存?能放多久?
1、放入冰箱保鲜室保存
买大闸蟹的时候商家一般都会用绳子把螃蟹腿绑起来,我们回家之后就不用解开了,直接绑着放冰箱还能避免螃蟹挣扎,减少螃蟹体力的消耗 。
把螃蟹放到冰箱里冷藏之后,我们在螃蟹身上放一块湿毛巾就可以了 。这种方法保存3天以内还是完全可以的 。
2、放到盆子里保存
准备一个稍微高一点大一点的盆子,以免大闸蟹跑出来 。将大闸蟹平放在其中,注意要平放,不能叠放 。然后往里面开始加水,水量大概是螃蟹身高的一半就可以了,一定不能放太多水,否则螃蟹无法呼吸,放不了多久就死了 。
然后就直接把盆子放在通风阴凉的地方,保存起来就行了 。这种方法放5天,已经比较新鲜 。
![大闸蟹怎么保存放得久](http://pic.yunnanlong.com/221209/0011554U3-0.png)
3、放在浴缸里养着
这是最好的一种方法,家里的浴缸不用的话,可以暂时让螃蟹在里面养着 。把螃蟹全都放进去,然后加上一些水,水量同样不能太多,跟上面那种方法是差不多的 。如果可以的话,我们还能往里面加上一些小鱼小虾之类的 。
这样每天都去看一下,把不新鲜的螃蟹尽快吃掉,这种方法大概可以保存1周左右 。
大闸蟹怎么保存在冰箱
1.用绳子绑住螃蟹,让螃蟹不能动,可以减少体力消耗,延长存活时间;2.准备一个盒子,把扎好的螃蟹一只只整齐的放进去;3.螃蟹放好后,盖上湿毛巾;4.打开冷藏室,把温度调到5到10摄氏度,把蟹盒放进去 。这种方法只能保存3到5天左右 。时间长了螃蟹会死,而且不新鲜,要停止食用,不如现在就买回来吃 。
大闸蟹保存,怎么保存大闸蟹才能存放更久
每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存 。区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉 。大闸蟹保存方法二塑料桶/盆保存阳澄湖大闸蟹 。选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹,准备一个30-50公分高的 塑料桶/盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑 。
把阳澄湖大闸蟹放入其中---不能层叠; 然后加水至大闸蟹身体的一半高---主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住 。因为您 不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。
桶/盆无须加盖,每天 检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天 。大闸蟹保存方法三 暂养池保存阳澄湖大闸蟹 。如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法储存了,最好的办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给阳澄湖大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上 。