腊肉发霉怎么办
这是正常的，那帕子沾湿（开水那种），搽一下，再晾晒就可以了腊肉发霉了还能吃吗，腊肉发霉要如何处理才好啊？
腊肉发霉了，要看其发霉的程度，若发霉到腐烂或有很浓异味的程度，那最好不要再吃了 。若才开始发霉，将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，用微波炉或烘炉烘烤一下，或直接用微火烘干 。之后用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存，放在米缸保存也行 。待天气好有太阳的时候常拿出来翻晒一下，就能保存很久了 。
吃了发霉的腊肉会怎样
少量食用，可能会引起腹胀腹痛等不良反应 。
发霉的东西吃了对人身体不好 。小心为上，健康最重要 。烹饪过程中，也能杀死部分霉菌，但不能完全的杀死 。会有霉菌残留 。
大量食用发霉的东西容易引起急性肠胃炎，呕吐，腹泻等症状 。如果出现上述症状一定要及时就医 。甚至还会诱发癌症 。一定要引起重视 。
腊肉怎么存放不发霉
腊肉存放在冰箱的保温层不会发霉，并将温度调校在摄氏4度左右，这样即可保存半年之久，如果放在冰箱冰格则可保存一年左右腊肉都不会发霉 。腊肉发霉后能不能吃决定于其发霉的程度，若发霉到腐烂或异味很浓，就最好不要再吃了 。如果只是刚刚开始发霉，可能是因为天气受潮，但气味没有发臭，颜色也没有变化，就不会有影响 。其实霉只生在表面，洗掉就行了 。洗掉后可以马上煮来吃，也可以挂在通风处晾干再收冰箱 。
回南天腊肉发霉怎么办
1.放到冰箱，还是冰冻的那个箱；2.没有冰箱的话，就用那种真空的袋子，抽掉空气，这样南天就不会发霉啦；3.发霉了，就扔掉吧，不能吃了，不要觉得浪费，吃进肚子不舒服就不好了 。【腊肉发霉了我吃了怎么办】吃了霉变腊肉很难受怎么办
腊肉发霉环境潮湿并其本身问题,制作用盐,吸水.所环境湿度久霉.般都要挂通风干燥,要放冷冻室保存少量白色霉点没其异味腊肉冲洗干净特别发霉部位吃白色东西能盐霜面积、绿霉点惜建议扔掉
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