![苦菊熟吃做法](http://pic.yunnanlong.com/221215/0S6105304-0.jpg)
食材:苦菊300克、馓子100克、油适量、盐3克、鸡粉2克 。
苦菊炒馓子做法:
1、苦菊掰开洗干净控去水分 , 馓子截成长段 。
![苦菊熟吃做法](http://pic.yunnanlong.com/221215/0S61061U-1.jpg)
2、锅中倒入油烧热后 , 加入苦菊翻炒 。
![苦菊熟吃做法](http://pic.yunnanlong.com/221215/0S61024A-2.jpg)
3、紧接着放入馓子翻炒 。
![苦菊熟吃做法](http://pic.yunnanlong.com/221215/0S61061Q-3.jpg)
4、大火翻炒几下 , 加入食盐 。
![苦菊熟吃做法](http://pic.yunnanlong.com/221215/0S6102518-4.jpg)
5、大火翻炒至苦菊和馓子变软 , 加入少许鸡粉调味即可 。
![苦菊熟吃做法](http://pic.yunnanlong.com/221215/0S61054H-5.jpg)
苦菊中的营养元素
【苦菊熟吃做法】苦菊中富含钙、磷、钾、锌、铜、铁、锰等多种矿物质 , 在元素分析中 , 每100g苦菊嫩叶中钙含量为66mg,钾含量为180mg , 铁含量为9.4mg , 锌含量为0.86mg , 磷含量为41mg , 另外 , 还含有微量的铜、锰等微量元素 。这些营养元素均为人体中必不可少的营养物质 , 对人体的健康有着重要影响 。苦菊作为一个天然的巨大营养元素库 , 是我们首选的营养元素补充源 。