1、准备材料：牛肉（前腿）300克，洋葱1个，油少量，盐少量，黑胡椒酱少量，饺子皮500克 。
2、牛肉切小块，用料理机将牛肉打成泥（也可以用刀剁成碎） 。
3、洋葱切成碎沫，越小越好 。
4、洋葱沫和牛肉沫中加入少量油，盐和黑胡椒酱，用筷子顺着一个方向搅拌均匀 。
【洋葱牛肉馅饺子如何做】5、用饺子皮将馅料包成饺子即可 。
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