蛤蜊汤怎么做的

1、食材:蛤蜊300g , 金针菇100g , 海带结50g , 姜丝少许 , 葱末少许 , 浓缩鸡汁1小勺 。
2、蛤蜊用清水浸泡 , 滴入几滴香油帮助其吐沙;
3、金针菇切去根部、洗净 , 姜切丝;
4、锅中放入姜丝 , 倒入足量水;
5、加入一小勺浓缩鸡汁 , 搅匀后大火烧开
6、汤滚开后 , 放入蛤蜊;
7、煮至蛤蜊打开后 , 放入海带结;
【蛤蜊汤怎么做的】8、煮2分钟 , 放入金针菇 , 搅匀后继续煮1分钟 , 关火 , 加入适量葱末即可 。

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