云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

羊肉吃了会不会上火

云知道羊肉

吃羊肉会不会上火?
单吃羊肉会会上火, 因为羊肉性热，功能是益气补虚； 吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用 。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用 不宜同时吃南瓜 。
以防发生黄疸和脚气病 。肝炎病人忌吃羊肉 。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情 。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病 。
吃羊肉会上火吗
羊肉性味甘热，具有益气补虚、温中暖下的作用，羊肉性温热，常吃容易上火 。
中医讲究“热则寒之”的食疗方法 。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用 。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜 。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用 。
吃羊肉会上火吗
额 这个嘛 如果吃多的话就会上火 另外羊肉含有什么成分来着 我也忘了耶但是也算是暖胃等功效吧 如果怕冷的人比如我也是怕冷的人适当吃点牛羊肉比较好 如果吃多的话就会上火所以吃什么都有适量 别好吃的夸夸全造了羊肉吃多了会上火吗
羊肉性味甘热，具有益气补虚、温中暖下的作用，被视为“补阳”
的佳品 。但中医认为，吃羊肉时，有以下几种禁忌：
忌与西瓜同食：中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。
这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，
进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃 。
对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调 。因此，
吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物 。
忌与茶同食：茶水是羊肉的“克星” 。
这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，
吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，
大便水分减少，进而诱发便秘 。
此外，中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载 。
这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“
上火” 。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、
丁香、茴香等辛温燥热的调味品，
特别是阴虚火旺的人更应格外注意 。为了防止“上火”，
不妨适当放点凉性的食物，如涮羊肉时可放点豆腐 。
涮羊肉虽然美味，而且有滋补的效果，不过吃多了就会容易上火 。
最好在火锅里放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、
止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味 。
吃羊肉会上火吗
病情分析:你好，羊肉属于热性的食物，吃了是会上火的 。意见建议:你好 。建议你可以喝一些栀子水或是蜂蜜水，柚子等都可以降火；或是和一些白萝卜熬的水也是可以降火的；祝好
吃羊肉上火吗
　牛羊肉本身不会使人“上火”，而引起“上火”的原因在于烹调时的配料，比如八角、花椒、胡椒等 。要想避免吃牛羊肉“上火”，雷敏建议可以选择“冷热搭配”的方法 。比如烹调时和一些“凉性”蔬菜一起炖，这些“凉性”蔬菜包括土豆、蘑菇、萝卜、胡萝卜、白菜等等 。
①清炖羊肉 做法：新鲜牛羊肉洗净，放入沸水中煮开后，将沸水倒掉，再倒入新鲜干净的沸水，只放少许的食盐、大葱、生姜 。这样制作的牛羊肉，味道鲜美，不油腻，又因不含辛辣燥热的调味品，在补充营养、让人们尽享美味的同时，又无食后上火之虑 。

推荐阅读


上一篇：羊肉会不会比较容易上火

下一篇：梨冰糖煮水有什么作用