![韭菜鸡蛋卤做法](http://pic.yunnanlong.com/230110/02033S915-0.jpg)
1、韭菜清洗干净切小段 。备好葱姜末 。鸡蛋打入碗中 。
2、鸡蛋充分搅散 。炒锅烧热下入蛋液炒熟炒碎 。鸡蛋炒好加入葱姜末 。
3、葱姜炒香淋入2勺生抽 。炒出香味 。加入1勺老抽,鸡蛋碎炒上色加入热水煮开 。
【韭菜鸡蛋卤做法】4、汤中加入1勺蚝油 。放入韭菜 。韭菜断生撒食盐调味 。分次淋入水淀粉勾芡 。直至面卤浓稠 。
5、关火后 淋入香油 。
6、搅拌均匀 。
7、面条入开水锅中煮3分钟左右 。
8、煮好的面条盛入碗中,浇上韭菜鸡蛋卤 。
推荐阅读
- 母鸡蛋道在上面还是下面
- 豆腐西红柿鸡蛋汤做法 豆腐西红柿鸡蛋汤怎么做
- 鸡蛋干为什么那么便宜
- 怎样判断鸡蛋能不能孵出小鸡
- 平菇鸡蛋汤的做法 平菇鸡蛋汤怎么做
- 木耳鸡蛋汤的做法 木耳鸡蛋汤简单的制作方法
- 受过精的鸡蛋能不能吃
- 卤鸡翅膀的做法
- 常吃鸡蛋干有什么危害
- 玉子烧不就是鸡蛋饼吗