1、食材:糯米粉250克、黑芝麻100克、猪板油100克、糖粉50克、红枣4颗、白砂糖适量 。
2、将黑芝麻洗净炒熟之后,用料理机打成黑芝麻末 。
3、白砂糖和糖粉加入 。
4、选择优质的猪板油,洗净之后去掉筋膜,切成小丁加入,通过捶打的方式,使芝麻吸足油分,产生黏性 。
5、然后分成8g小圆馅 。
【手工汤圆制作方法 手工汤圆的做法】6、糯米粉加入开水,揉成光滑面团 。
7、然后分成12g小剂子,包上馅,团圆即可,包好后放入冰箱冷冻 。
8、煮汤圆 。汤锅加入高出汤圆的清水,开中火,再加入红枣,糖等煮至沸腾,放入汤圆,煮至汤圆浮起后,调至中小火,再煮2分钟即可 。
9、撒上少许桂花或者直接享用即可 。
推荐阅读
- 做汤圆的材料有哪些 做汤圆需要哪些材料
- 无骨柠檬鸡爪怎么做 无骨柠檬鸡爪制作方法
- 干海参的发制方法窍门 干海参怎么发好的制作方法
- 防止汤圆冷冻开裂的方法 如何防止汤圆冷冻后干裂
- 芋头果的制作方法 芋头果做法
- 麻辣小龙虾做法和窍门 麻辣小龙虾的制作方法
- 海参泡酒方法 海参泡酒的功效作用以及制作方法
- 汤圆怎么煮不会裂开 汤圆煮不裂的方法
- 冰汤圆怎么煮 冰汤圆的煮法
- 冷冻的汤圆怎么煮 冷冻的汤圆如何煮