【新鲜海胆如何处理保存】1、用盐水漂洗干净以后的新鲜海胆 ， 还要放到明矾水中浸泡 ， 浸泡时间大约在40分钟到60分钟之间 ， 泡好以后取出控干所有水分 ， 然后再把处理好的新鲜海胆摆放在盒中 ， 接下来进行包装 ， 包装完成以后的海胆可以运输到任何地方 ， 而且这样保存的海胆会特别新鲜 。
2、海胆本性寒凉 ， 最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用 ， 比如空心菜、黄瓜等蔬菜 ， 饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品 ， 还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果 ， 以免导致身体不适 。
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