1、面皮做法如下一和面 1面粉加温水搅拌均匀成雪花状2再加适量水，用筷子搅拌均匀3再揉成团4再揉一会就自然会吸收了全部水份，面光，盆光，手光面和好了，加盖或覆保鲜膜醒30分钟二洗面 1给 。
2、面皮的做法如下第一步将面粉和淀粉放入小盆中第二步将清水倒入搅开成稀面糊状，用勺子边压边搅，搅好后静置10分钟使面粉完全吸水后再搅，当面糊里基本上没有小疙瘩时过滤后过滤后做出的面皮更光滑第三步取 。
3、取盆，按照13的比例加入玉米淀粉和普通面粉加水后顺一个方面搅拌，制成较稠的面糊，一定要用力搅拌，这样可以保证做出的面皮光滑，没有小疙瘩然后加水稀释，继续搅拌，至提起筷子有面糊线流出即可黄瓜切丝做配菜取 。
4、然后我们食用面皮一般都是煮汤的方法进行食用一面团一块，揉硬一点，可以加点盐增加筋度然后盖上湿布醒半小时二准备清水，开始洗面团，揉啊揉洗啊洗，水很混浊时候就倒到另外一个大点的容器里，换清水继续洗，在 。
5、面皮调料米醋调和辣椒油油泼辣子盐适量，加八角花椒茴香熬成盐水芹菜叶适量，烫断生，切成丝绿豆芽适量，煮断生步骤方法 方法步骤1洗面筋水加速发酵母搅拌均匀，使其发酵夏天一昼夜，冬天可长达3天 。
6、2倒入凉水，开始洗面，如图所示3一直轻轻的揉搓，直到搓出面筋，如图所示4把平底锅面抹一层水，防止粘锅，把面筋放在锅面上，抹成薄薄的饼状，如图所示5等几分钟后，面皮变得半透明，并且冒起一些小泡 。
【家庭面皮最简单的做法】7、把面条摊在蒸屉上，火灾蒸10分钟就可以了没有就用电饭煲吧自制面皮的简单做法 随后把面条切割成一小块留预留 洗脸时换下来的混水器要历经最少3钟头时间越久越好沉定，水浆分离出来，最好是放到电冰箱里冷冻，分离 。
8、面粉100克 玉米淀粉100克 清水250克 面皮的做法 将面粉和淀粉都放入一个小盆中 将清水倒入搅开成稀面糊状，用勺子变压边搅可以尽量的使面粉不结疙瘩，搅好后可以静置10分钟使面粉完全吸水后再搅，面糊里的小疙瘩基本上就 。
9、10在平盘里倒一勺面水，放入已经烧开水的锅中，盖上锅盖隔水煮三分钟左右，面皮的薄厚自己掌握11把已经蒸好的面皮连盘子一起放到凉水盆里，让面皮冷却一点这个时候可以把另一个盘子刷油倒入面水放到入锅蒸12 。
10、将面皮切条或菱形块放入碗中，加入黄瓜丝和之前做好的蒜汁，再调入盐生抽香油醋即可享用了再来一张美图这是拌好的面皮，“白薄光软筋香，吃起来酸辣爽口，非常美味如果您喜欢，按照上面的做法，您 。
11、面皮做法1活好面如包饺子一样把面和好，饧10分钟即可2洗面筋盆中放水，把饧好的面团放入，不断用手搓揉，把淀粉洗出来为了怕面筋也被洗掉，我用了块纱布包住面团，如此面筋就能完整地留下了感觉面粉水 。
12、充足的搅拌均匀就可以了直到充足的搅拌均匀之后可可能也有一些小块物，随后我们可以用一个漏勺把面浆过滤一下，滤掉的这种小块物便是面条了直到面浆准备好之后，我们就可以刚开始制作面皮了，提前准备一口大一点的锅 。
13、然后就可以盖上锅盖，蒸上一分钟就可以了等到淀粉糊变成透明面皮的时候，就可以取出，然后放在凉水下进行冲洗，然后我们再用撬起面皮边，然后我们用手撕下面皮放在盘子中，这样凉皮就蒸好了发好的面筋放到蒸锅中，然后蒸 。
14、时间到，面皮出锅后放到一个有凉水的盆上面，使面皮接下来的时候不会粘黏我们的面皮就做好了，非常劲道，而且很Q弹切一下想炒着吃凉拌吃都可以面筋也切一下搭配面皮一起吃，真的是绝配了 。
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