【冻干无花果有营养吗】是的 。冻干无花果不同于普通日晒制成的无花果干 。它在低温下从水果中吸取水分 。这种操作使无花果中的一些挥发性成分损失较少，能很好地保留新鲜无花果中的原有营养成分，而且在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行 。冻干无花果仍能保持新鲜水果的原有形状 。与无花果干相比，它们在营养成分的损失、口感和外观方面更胜一筹 。
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